Wegańska zupa kalafiorowa z mlekiem kokosowym

  • wyświetlono: 2819 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ta zupa, to genialna kombinacja. Prosta i smaczna, a o tej porze roku ciepły posiłek jest obowiązkowy.

  • -4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

- 2-3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 cebula;
- 1 marchewka;
- 1 mała pietruszka;
- kawałek selera;
- 3 ziemniaki;
- 1/2 pora;
- 1 łyżeczka mielonej kozieradki;
- 1 kalafior;
- 4 łyżki soku z cytryny;
- 250 ml mleka kokosowego;
- sól;
- pieprz świeżo mielony;
- garść świeżego posiekanego koperku.

Sposób przygotowania przepisu:

Wegańska zupa kalafiorowa z mlekiem kokosowym

  • 1. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub olej. Cebulę oraz czosnek obierz. Cebulę pokrój w kosteczkę, a czosnek drobno posiekaj. Marchewkę, pietruszkę, seler oraz ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pora również pokrój w kostkę. Na oliwie chwileczkę podsmaż cebulę z czosnkiem, następnie dodaj marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki oraz pora. Wszystkie składniki wymieszaj, chwileczkę podsmaż. Kolejno zalej wrzącą wodą. Wsyp kozieradkę. Kalafiora umyj, podziel na różyczki i dodaj do zupy. Gotuj do momentu, aż wszystkie warzywa zmiękną. Następnie dodaj przyprawy, sok z cytryny oraz mleko kokosowe i zagotuj. Przed podaniem dodaj dużo posiekanego koperku i wymieszaj.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szybkie daniemleko kokosowekalafiorzupaobiadpysznazdrowowegefitbez glutenuwegańskadieta bezglutenowabez nabiaługluten freeekspresowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa pomidorowa  z mlekiem kokosowym i z makaronem

Dodane przez: Maggie79

ZUPA POMIDOROWA z MLEKIEM KOKOSOWYM

Zupa pomidorowa- najbardziej znana...

zupa marchewkowa

Dodane przez: Amoniaq

Zupa krem - marchewkowa z mlekiem kokosowym

Pyszna sycąca zupa krem z marchewki....

Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym

Każde danie, które zawiera mleko...

Zupa Curry

Dodane przez: klaudia1984

Zupa curry z mlekiem kokosowym i warzywami

Ta pyszna, pikantna zupa skradła...

zupa

Dodane przez: mojapasjasmaku

Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Witajcie :) !U mnie cały czas trwa...

Zupa z ciecierzycą na mleku kokosowym

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa z ciecierzycą na mleku kokosowym

Pożywna warzywna zupa krem z wartościową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE