Wegańska Szarlotka z budyniem (bez glutenu, bez mleka, bez jajek)
- 1 godz. 30 min
W składzie szarlotki nie znajdziecie krowiego mleka, glutenu, drożdży, a nawet jajek. Jabłka pod warstwą pysznego kokosowo-waniliowego budyniu na kruchym cieście smakują nieziemsko. Taką szarlotkę śmiało możecie postawić na świątecznym stole.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto
180 g oleju kokosowego
100 g mąki ryżowej
100 g mąki kukurydzianej
50 g skrobi kukurydzianej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
50 g cukru
4 łyżki śmietanki kokosowej
Masa jabłkowo-budyniowa:
4-5 jabłek
300 ml mleka sojowego
100 ml mleczka kokosowego
300 ml wody
50 g cukru
2 budynie waniliowe (bezglutenowe)
1 łyżeczka domowego cukru z wanilią
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Zobacz również:
DeseryWegańska szarlotka z budyniem (bez glutenu, bez mleka, bez jajek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy w proporcji 2/3 na spód ciasta, 1/3 ciasta na kruszonkę. Ciasto na spód chowamy do lodówki, ciasto na wierzch umieszczamy w zamrażalniku na ok.1-2 godziny.
- 2. Z mieszanki mleka i wody odlewamy 1/2 szkl. i dodajemy do niej budynie i cukry. Mieszamy i dodajemy do gotującego się mleka.
- 3. Jabłka obieramy, kroimy w plasterki. Kwadratową formę wykładamy papierem do pieczenia, na spód ścieramy na tarce ciasto z lodówki i lekko ugniatamy ręką. Następnie kładziemy jabłka, wylewamy budyń i ścieramy na tarce ciasto na kruszonkę.
- 4. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Ciasto studzimy i chowamy na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Szarlotka jaglana (bez jajek, bez mąki, bez glutenu)
Przepyszna w smaku szarlotka, która jest przy okazji zdrowszą wersją popularnej. Bez jajek, bez mąki, bez glutenu z żadnego innego składnika-idealna dla osób na diecie bezglutenowej. Osoby, które są na diecie odchudzającej, dodatkowo mogą zmniejszyć kaloryczność poprzez zamianę cukru ksylitolem.
Gryczane Naleśniki Bez Glutenu, Bez Mleka
Naleśniki które możemy śmiało zaserwować na słono ponieważ mąką gryczana zawiera w sobie goryczkę i może nie wszystkim podpasywać na słodko, dlatego bezpieczniej na pierwszy raz zrobić je na słono np. z fetą i suszonymi pomidorami lub fetą i szpinakiem. Kombinacji na nadzienie jest wiele :)
Komentarze