Wątroba z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątrobę kroję na małe kawałki, zalewam mlekiem i odstawiam na godzinę
2.Po tym czasie do miski wsypuję sól, paprykę słodką, pieprz, czosnek, wlewam oliwę oraz sos sojowy. Dokładnie mieszam i łączę z wątrobą odsączoną z mleka.
Wątrobę z marynatą smażę na rozgrzanej patelni.
3.Cebulę obieram drobno kroję, dodaję do wątroby.
Papryki myję, oczyszczam z nasion, kroję w drobno paseczki, dodaję do wątroby.
Wszystko podlewam jedną szklanką wody, dodaję koncentrat pomidorowy i gotuję około 20 minut
4.Wątróbka gotowa, podaję z ziemniakami oraz surówką.
Smacznego.
Komentarze