Warzywne kotleciki z dodatkiem ryżu i sera są doskonałym daniem postnym, na piątek lecz nie tylko. Doskonale sprawdzą się jako danie bezmięsne, a pożywne.
30 min
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
20 dag ryżu-2 woreczki
2 spore marchewki
1 pietruszka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 jajka
10 dag startego żółtego sera
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka przyprawy do mięs
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
ok. 5 łyżek bułki tartej
duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
Warzywne kotleciki z ryżem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż gotuję w osolonym wrzątku ok. 15 minut, odsączam. Marchewki, pietruszkę obieram, gotuję do chrupkości, trę na tarce o dużych oczkach. Ryż, marchewkę, pietruszkę, ser żółty, jajka, bułkę natkę pietruszki, przyprawy wyrabiam na jednolita masę, formuje ok. 10 kotletów, otaczam w bułce, układam na blasze. Kotleciki piekę ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni, podaję gorące.
Porady
Masę na kotleciki doprawiam dość sporą ilością pieprzu, aby smak ich był wyraźny.
Komentarze