Udziec z kurczaka z kolorową jarzynką
- 20 min
Składniki:
- - 6 udźców z kurczaka
- sól, pieprz
- 4 łyżki mąki
- olej do smażenia
- 1 kg ziemniaków
- 1 kalafior
- 1 kg marchewki
- 0,5 kg fasolki szparagowej
- 3 łyżki bułki tartej
- 100 g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Udziec z kurczaka z kolorową jarzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Posypać solą, pieprzem, panierować w mące i obsmażyć na oleju.
- Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki, posypać solą i pieprzem.
-
2.
- Blachę do pieczenia posmarować olejem, ułożyć filety z udźca i ziemnaki.
- Piec 40 minut temp 180 st.C.
-
3.
- Kalafiora i fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie.
- Marchewkę pokroić w kostkę, obsmażyć na 2 łyżkach masła, udusić do miękkości.
- Pod koniec wsypać 1 łyżeczkę mąki i zagotować.
-
4.
- Bułkę tartą wsypać na patelnię, gdy zarumieni się dodać resztę masła.
- Kurczaka podawać z ziemniakami, kalafiorem i fasolką polanymi tartą bułką oraz duszoną marchewką.
- Udekorować zieleniną.
Porady
Filiżankę posmarować olejem, włożyć marchewkę, delikatnie ugnieść i odwrócić na talerz
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze