Turkish dolma-to na przykład zapiekana cukinia z farszem z ryżu, mięsa mielonego, cebuli, pomidorów i przypraw. Pyszna, zdrowa i pożywna warzywna przekąska.
Dla 2 osób
Składniki:
-cukinia : 2 sztuka
-mięso mielone wołowe lub jagnięce : 4 łyżki
-ryż biały długoziarnisty( ugotowany w osolonej wodzie) : 5 łyżek
-cebula drobno posiekana : 1 łyżka
-pomidory świeże lub z puszki : 2 sztuki
-natka pietruszki : 1 łyżka
-sól : 1 łyżeczka
-pieprz czarny mielony : 0,5 łyżeczki
-cukier : 0,5 łyżeczki
-czosnek ( przeciśnięty przez praskę) : 1 ząbek
-oliwa z oliwek : 4 łyżki
-olej rzepakowy do wysmarowania naczynia : 1 łyżka
Komentarze