TORT URODZINOWY z REKSIEM

  • wyświetlono: 1158 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tort dla dzieci na imprezę urodzinową. Tort z dekoracją z mleka w proszku, przedstawiającą bajkowego Reksia.

Babcia Tereska
  • 16 porcje
  • 200min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
-7 jajek
-150 g.cukru
-120 g. mąki tortowej
-120 g. mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

nasączenie:
-sok z brzoskwiń

krem serowy z brzoskwiniami:
-1/2 kg. sera z wiaderka
-330 ml. śmietanki 30 %
-125 g. serka mascarpone
-70 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody
-pokrojone brzoskwinie z puszki

krem serowo-jagodowy:
-1/2 kg. sera z wiaderka
-330 ml. śmietanki 30 %
-125 g. serka mascarpone
-70 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-125 g. frużeliny z jagód
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

tynk:
-100 ml. śmietanki 30 %
-300 g. białej czekolady
-200 g. masła
-100 g. cukru pudru

masa z mleka w proszku:
-400 g. cukru pudru
-400 g. mleka w proszku
-troszku olejku pomarańczowego
-parę łyżek mleka w płynie
-barwniki jadalne w proszku+krople wody

Sposób przygotowania przepisu:

TORT URODZINOWY z REKSIEM

  • TORT URODZINOWY z REKSIEM1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM2. Spód włożyć do tortownicy, zabezpieczając wyżej boki. Nasączyć sokiem z brzoskwiń.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM3. krem serowy z brzoskwiniami-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą. Ostudzić do letniego.Śmietankę zmiksować z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser, ciągle miksując.Na koniec dolewać letniej żelatyny i krótko zmiksować. Wmieszać pokrojone w kostkę brzoskwinie. Zaraz wyłożyć do tortownicy.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM4. Przykryć drugim blatem biszkoptowym i nasączyć sokiem.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM5. krem serowo-jagodowy- Postąpić jak przy 1 kremie, lecz frużelinę dodać przed żelatyną.Wyłożyć do tortownicy.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM6. Przykryć trzecim blatem biszkoptowym i schłodzić, parę godzin w lodówce.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM7. Po schłodzeniu, zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć na paterze.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM8. tynk-W śmietance rozpuścić czekolady nad parą i ostudzić.Masło miękkie zmiksować na puch dodając cukier puder. Następnie dodawać czekolady i zmiksować.Posmarować cały tort. Można podzielić smarowanie na dwa etapy. Połową kremu posmarować tort i jego schłodzić z pół godz.Potem posmarować resztą kremu.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM9. Można wygładzić na równo, albo poklepać zgniecionym ręcznikiem papierowym.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM10. dekoracje-Namalować wzór pieska.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM11. dekoracje-Dekoracje zrobić wcześniej.Wymieszać mleko suche z przesianym cukrem pudrem, olejkiem i stopniowo dodawanym mlekiem. Zagnieść jak na twarde ciasto.Podzielić na porcje i zafarbować. Żeby farba ładniej zafarbowała, to rozmieszać z kropelka wody.Białą masę rozwałkować i wyciąć wzór pieska.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM12. Zrobić resztę dekoracji.
  • TORT URODZINOWY z REKSIEM13. Udekorować tort i przetrzymywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort dla dziecitort urodzinowy z Reksiem

Komentarze

Podobne przepisy

tort urodzinowy dla brata

Dodane przez: kasienka1987

tort urodzinowy

Tort urodzinowy dla brata!

tort śmietanowy z nutellą

Dodane przez: majka190382

Tort urodzinowy z masą śmietanową z nutellą

Taki tort przygotowałam dla syna...

Tort urodzinowy.

Dodane przez: weronika63

Tort urodzinowy

Tort przełożony kremami o smaku...

TORT URODZINOWY Z DRIPEM I CZEKOLADOWYM KWIATKIEM

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY Z DRIPEM I CZEKOLADOWYM KWIATKIEM

Tort z kremem mlecznym-stracciatello....

Tort urodzinowy z opłatkiem

Dodane przez: user151724429511

Tort urodzinowy z opłatkiem

Tort urodzinowy z opłatkiem śmietankowy

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWO-IMIENINOWY

Tort upiekłam na swoje urodziny...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.