TORT URODZINOWY ''WIOSNA''

  • wyświetlono: 826 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tort z biszkoptem i kremem serowym. Tort udekorowany rozetkami w kształcie różyczek.Tort na urodzinową imprezę.

Babcia Tereska
  • 16 porcje
  • 200min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
-7 jajek
-200 g.cukru
-100 g. mąki tortowej
-100 g. mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-50 g. gorzkiej czekolady

nasączenie:
-150 ml. rzadkiej frużeliny malinowej

krem serowo-jagodowy:
-330 ml. śmietanki 30 %
-500 g. sera z wiaderka
-200 g.jogurtu greckiego
-100 g. cukru pudru
-150 ml.frużeliny jagodowej
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

krem serowy:
-330 ml. śmietanki 30 %
-500 g. sera z wiaderka
-200 g.jogurtu greckiego
-100 g. cukru pudru
-25 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

mus:
-280 g. dżemu brzoskwiniowego
-1 łyżka płynnej żelatyny z kremu

obłożenie:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem śmietankowy do tortów w proszku

rozetki:
-330 ml. śmietanki 30 %
-1 krem malinowy do tortów w proszku
-1/4 kremu z obłożenia na listki
-barwnik zielony

Sposób przygotowania przepisu:

TORT URODZINOWY ''WIOSNA''

  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiewać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łopatką.Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.30 min. w 175*. Wyjąć z piekarnika, obkroić boki, obrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i odstawić do przestygnięcia. Przekroić na 3 blaty.Najlepiej upiec dzień wcześniej.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''2. Spód biszkoptu, włożyć do tej samej tortownicy co piekł się biszkopt, dodatkowo zabezpieczając wyżej boki.. Albo ułożyć do tortownicy, troszkę mniejszej.Ja tak robię, piekę w fi 27 a składam w 26.Wtedy warstwy są równiejsze i stabilniejsze.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''3. nasączenie- Połową frużeliny nasączyć blat biszkoptowy w tortownicy.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''4. krem serowo-jagodowy-Żelatynę rozmieszać z gorącą wodą i ostudzić do letniego.Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem z serem, jogurtem i frużeliną. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wyłożyć do tortownicy.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''5. Przykryć drugim blatem biszkoptowym.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''6. Nasączyć resztą frużeliny malinowej.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''7. krem serowy-Postąpić jak z pierwszym kremem, z tym że bez frużeliny i z żelatyną inaczej. Zaraz po rozmieszaniu żelatyny, 1 łyżkę dodać do dżemu brzoskwiniowego i wymieszać.Krem wyłożyć do tortownicy.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''8. Na środek wylać mus brzoskwiniowy.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''9. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i schłodzić parę godzin.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''10. Po schłodzeniu, zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia. Ułożyć tort na paterze.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''11. obłożenie- Zmiksować śmietankę z kremem, w/g wskazówek na opakowaniu. Odłożyć 1/4 na listki. Resztą posmarować cały tort.
  • TORT URODZINOWY ''WIOSNA''12. rozetki- Zmiksować krem jak poprzedni. Przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką 1M. Zrobić w/g własnej fantazji rozetki, w kształcie różyczek. Pozostawiony krem śmietankowy, zafarbować na zielono, przełożyć do woreczka z odpowiednią tylką i zrobić listki obok różyczek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tort urodzinowytort okazjonalnytort z kremem serowymTORT URODZINOWY ''WIOSNA''tort z biszkoptem z czekoladątort z dekoracją różyczek

Komentarze

Podobne przepisy

Tort urodzinowy- wykwnintny

Dodane przez: Magster

TORT URODZINOWY - WYKWINTNY

Tort ten składa się z kilku warstw...

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY NA 70 LAT

Tort prostokątny z trzema biszkoptami...

TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''STATEK PIRACKI''

Tort na bal urodzinowy dla miłośnika...

Urodzinowy tort z masłem orzechowym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Urodzinowy tort z masłem orzechowym

Ten tort jest niezwykle pyszny....

TORT URODZINOWY ''PIÓRKO''

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY ''PIÓRKO''

Tort z biszkoptem, dwoma kremami....

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Dodane przez: Babcia Tereska

TORT URODZINOWY RÓŻOWY

Tort z biszkoptem budyniowym. Tort...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.