Tort truskawkowo śmietankowy
moje
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny nie za wysoki tort z jasnych biszkoptów przełamany masą śmietankową z dodatkiem serka mascarpone i truskawek. Świetnie sprawdzi się w roli ciasta do kawy. Torcik wymyśliłam sama, dzieciaki spałaszowały wszystko.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
8 jajek
8 łyżek mąki pszennej
8 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka oleju
Krem:
500 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
500 g truskawek
1/2 kostki masła 82%
4 łyżki cukru pudru
barwnik w żelu czerwony
posypka waflowa różowa i fioletowa
posypka cukrowa
opłatek
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Tort truskawkowo śmietankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno miksując dodawać cukier a na końcu żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do ciasta. Wymieszać, dodać olej. Połączyć. Masę wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 24*24 cm. Piec około 40 minut w 160 stopniach. Po wystudzeniu przekroić na 3 części.
- 2. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Truskawki oczyścić i pokroić na kawałki.
- 3. Na pierwszy blat wyłożyć masę i poukładać truskawki, przykryć drugim blatem i ponownie masa i truskawki, przykryć ostatnim krążkiem. Wierzch i boki udekorować pozostałą masą.
- 4. Masło utrzeć do białości z cukrem, na końcu dodać kilka kropli barwnika. Przełożyć do worka z ozdobną końcówką i wyciskać rozetki. Na torcie ułożyć opłatka i udekorować. Z truskawek delikatnie nożem zrobić różyczkę i poukładać na torciku. Schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze