Tort orzechowy.
- 2 godz.
Składniki:
- biszkopt orzechowy:
4 jajka
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki zmielonych orzechów włoskich
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
biszkopt jasny:
4 jajka
pół szklanki cukru
pół szklanki mąki pszennej
pół szklanki mąki ziemniaczanej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe
3 łyżki cukru pudru
25 dag masła lub margaryny
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
kulki orzechowe:
10 dag herbatników
5 dag masła lub margaryny
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki zmielonych orzechów
2 łyżki zmielonych orzechów do obtoczenia kulek
dodatkowo:
około pół szklanki zmielonych orzechów włoskich do posypania tortu
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Tort orzechowy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę,dodać cukier i ubijać,dodać żółtka,dokładnie wymieszać.Na koniec wmieszać mąkę,proszek do pieczenia i zmielone orzechy.Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 30 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony wystudzić i przekroić na pół.
- 2. Biszkopt jasny upiec tak samo jak orzechowy.Ostudzić i przekroić.
- 3. Na mleku ugotować budynie i ostudzić.Masło lub margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę,stopniowo dodawać przestudzony budyń i ucierać,na koniec wsypać zmielone orzechy.
- 4. Masą przełożyć przekrojone biszkopty,posmarować boki i wierzch tortu.
- 5. Herbatniki zmielić lub drobno pokruszyć.Masło utrzeć z cukrem pudrem ,dodać orzechy i pokruszone herbatniki,dokładnie utrzeć.Z masy formować małe kuleczki i obtaczać w zmielonych orzechach.
- 6. Kuleczki orzechowe układamy na torcie , cały tort posypujemy zmielonymi orzechami.
Porady
Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
tort orzechowy z chałwą
Ten tort zrobiłam z okazji urodzin mojego męża. Śmiało mogę powiedzieć, że lepszego tortu nie jadłam. Lekki i delikatny krem na bazie mascarpone, z wyraźnie wyczuwalnymi kawałkami chałwy; wilgotne ciasto orzechowe i chrupiące prażone orzechy. Całość doskonała- tak pyszna, że można by jeść i jeść.
Komentarze