Tort orzechowo-czekoladowy
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto orzechowe:
10 jajek
1 szklanka cukru
20 dkg orzechów włoskich mielonych
5 łyżek bułki tartej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt czekoladowy:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Krem:
1 litr mleka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
25 dkg margaryny
1/2 łyżeczki kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort orzechowo-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto orzechowe: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier, potem żółtka i na koniec orzechy, bułkę tartą, kakao i proszek do pieczenia. Wylewamy na okrągłą tortownicę o średnicy 26 cm i pieczemy około godziny.
- 2. Biszkopt czekoladowy: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier, potem żółtka, wodę, mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Wylewamy na okrągłą tortownicę o średnicy 26 cm i pieczemy około 40 minut.
- 3. Krem: zagotowujemy 3 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, w 1 szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka i wlewamy na gotujące się mleko, jak zakipi odstawiamy do wystygnięcia. Ucieramy kostkę margaryny i łączymy z zimnym kremem. Odkładamy troszeczkę masy, dodajemy pół łyżeczki kakao i mieszamy.
-
4.
Ciasto orzechowe przekrawamy na pół.
Przekładamy : ciasto orzechowe smarujemy połową kremu przekładamy biszkoptem czekoladowym, smarujemy drugą połową kremu, przekładamy drugim ciastem orzechowym. Kremem z kakao smarujemy wierzch i dekorujemy dowolnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort orzechowo- czekoladowy z wiśniowa wkładką
Tort ten przygotowałam na urodziny męża a więc dekoracja jest w tematyce raczej męskiej. Jest to tort wielosmakowy z alkoholowym akcentem który gościom bardzo smakował. Mimo że tort wygląda na pracochłonny to przygotowanie można podzielić na etapy aby ułatwić i zorganizować sobie czas a smak i wygląd...
Komentarze