Tort kokosowo-jagodowy
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- biszkopt:
5 jajek
100 g cukru
3/4 szklanki mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem kokosowy:
1 budyń śmietankowy
2 szklanki mleka
100 g pasty kokosowej lub wiórków
3 łyżki żelatyny
300 ml śmietany kremówki
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru
krem jagodowy:
100 g jagód
1,5 łyżki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
300 g jogurtu naturalnego
dodatkowo:
200 g borówek
1 galaretka
1/2 cytryny
1 kieliszek wódki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort kokosowo-jagodowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka jaj ubić z cukrem na sztywną pianę, zmiksować z żółtkami na niskich obrotach, a następnie wymieszać z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Masę przelać do tortownicy i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Wystudzić i przekroić na 4 krążki.
- 2. 1 szklankę mleka zagotować. W 1/2 szklanki mleka rozmieszać proszek budyniowy z cukrem, w drugiej połowie szklanki mleka namoczyć żelatynę, a kiedy spęcznieje podgrzać i mieszać do rozpuszczenia. Do gotującego mleka wlać rozmieszany proszek budyniowy i dodać pastę kokosową, a kiedy zgęstnieje zdjąć z palnika i wymieszać z żelatyną. Przykryć folią spożywczą i odstawić do wystudzenia.
- 3. Jagody podlać niewielką ilością wody, zagotować. Żelatynę namoczyć i podgrzać, a następnie wlać do jagód i dokładnie wymieszać. Wystudzić. galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- 4. Śmietaną ubić z cukrem waniliowym, a następnie zmiksować z budyniem kokosowym. Jogurt zmiksować z jagodami i cukrem pudrem. Krążki biszkopta nasączyć wodą wymieszaną z wódką i sokiem z cytryny, a następnie przełożyć najpierw połową kremu kokosowego, kremem jagodowym i resztą kokosowego. Na wierzchu ułożyć borówki i zalać tężejącą galaretkę. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Udekorować według uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Budyń śmietankowy Śmietana 30% Masa kokosowa Jagody Borówki amerykańskie GalaretkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tort malinowo-jagodowy
Pyszny tort na wyjątkowe okazje. Biszkopt i delikatny, śmietankowy krem z jagodami i malinami, uwieńczony orzeźwiająca galaretką. Gdy przewiążemy go wstążką, będzie zarazem pięknym prezentem. Ja upiekłam go na 60 urodziny taty. Było zaskoczenie, zachwyt a później delektowanie się jego delikatnym smakiem. Tort...
Tort kokosowo-migdałowy
Co kryją w sobie znane nam dobrze praliny Rafaello? Kokos, białą czekoladę, migdały... Brzmi zachęcająco by stworzyć taki właśnie deser. Na moim blogu pojawił się już przepis na ciasto Rafaello, jednak teraz proponuję nieco inną wersję tych smaków w formie tortowej - pysznej :) Zapraszam!
Tort serowo-jagodowy z dwukolorowymi rozetkami
Sernik na zimno, w kształcie tortu, na spodzie biszkoptowym. Sernik dwuwarstwowy, z frużeliną truskawkową i musem jagodowym. Sernik udekorowany, rozetkami dwukolorowymi, borówką i miętą. Taki udekorowany sernik, może zastąpić tort. Zrobiłam na urodziny w rodzinie.
Komentarze