Tort "kitchen aid" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rozmrożony szpinak mocno odcisnąć z nadmiaru wody. Połączyć z połową oleju i zmiksować.
2.Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka, ubić na puszystą masę.
Dodać masę szpinakową oraz pozostały olej. Wymieszać.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 40 - 50 min, do suchego patyczka. Wystudzić.
3.Średniej wielkości miskę wyłożyć folią spożywczą.
Z ciasta szpinakowego wyciąć okrąg o średnicy większej niż miska, przeciąć na dwa cieńsze krążki. Jednym wyłożyć dno i boki miski.
4.Wcześniej przygotować sobie podkład na górną część robota kuchennego. Na kształt podkładu wyciąć kawałek ciasta, przekroić na 2 blaty.
5.Rozpuścić 2 galaretki truskawkowe, każdą w osobnej miseczce/ po 1 szkl. wrzątku/. Zostawić do stężenia.
6.Śmietanę ubić z mascarpone i cukrem na puszystą masę. Do masy dodać pokrojoną w kostkę galaretkę. Dokładnie wymieszać.
7.Część masy wyłożyć na górną część tortu, część na warstwę ciasta w misce. Dokładnie rozprowadzić. Do miski na masę włożyć stężałą galaretkę/ w całości wyjętą z miseczki/, przykryć pozostałą masą.
8.W obu częściach tortu ułożyć okrągłe biszkopty.
9.400 ml śmietany ubić na sztywno, do ubitej, dodać galaretkę rozpuszczona w ¾ szkl. wrzątku /lekko podstudzić/. Masę wyłożyć na warstwę biszkoptów.
10.Przykryć odłożonym zielonym ciastem. Schłodzić, najlepiej całą noc.
11.Duży prostokątny podkład namoczyć wodą, wyłożyć krateczką biało – czarną, przygotowaną z masy cukrowej.
12.Pianki marshmallows roztopić w mikrofalówce, wymieszać z ryżem preparowanym. Z powstałej masy uformować podstawę, nogę oraz resztę niezbędnych części robota.
13.Schłodzony tort wyciągnąć z miski.
14.Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Powstałą masą dokładnie obsmarować wszystkie elementy tortu. Dokładnie schłodzić.
15.Schłodzone elementy obłożyć rozwałkowaną masą. Poskładać wszystkie elementy, jako wsporników - dla wzmocnienia użyć długich wykałaczek. Z pozostałości masy zrobić potrzebne gadżety/ jajko, nóż itp./
16.100 ml śmietanki ubić z usztywniaczem, rozsmarować po wierzchu misy robota.
Porady
Nigdy nie pokazywałam tu swoich tortów, ale ten, że związany z bardzo pomocnym narzędziem do sporządzania ciast , ciasteczek i nie tylko postanowiłam Wam pokazać.
Komentarze