Tort kawowo - kokosowy

Coś dla miłośników kawy... ale nie tylko! :) Sprawdzi się świetnie na każdym przyjęciu :)

Dodane przez: aliss06

opublikowany: 21.04.2013

Publikacja: Archiwalne przepisy

Ciasta torty Desery likiery kawy

45 min

Składniki:

Biszkopt kawowy:
3 jajka
3 łyżki wody
1/3 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki kawy cappuccino
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt kokosowy:
3 białka
1/4 szklanki cukru
75 gram wiórek kokosowych
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa do przełożenia:
400 g śmietanki 30% (lub 2 opakowania śnieżki + mleko)
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki likieru kawowego
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
3-4 łyżeczki żelatyny
+ rozpuszczona kawa (opcjonalnie z dodatkiem alkoholu) do nasączenia biszkoptów

Ocena:

(średnia 5 z 168 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

1. Biszkopt kawowy:
Białka ubij z cukrem. Stopniowo dodawaj żółtka wymieszane z wodą. Dodaj mąkę zmieszaną z kawą i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj i wylej do foremki. Piecz w temp 180 C przez ok 20-30 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu przekrój na pół.
2. Biszkopt kokosowy:
Białka ubij na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawaj cukier i nadal ucieraj. Wsyp wiórki kokosowe mąkę oraz proszek do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką. Przełóż do tortownicy i upiecz na lekko złoty kolor.
3. Krem śmietankowy:
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody. Śmietankę ubij mikserem, dodaj cukier puder (lub przygotuj śnieżkę według przepisu na opakowaniu), następnie likier kawowy, kawę i tężejącą żelatynę. Przed wyłożeniem masy, placki nasącz roztworem kawy rozpuszczonej w wodzie z dodatkiem alkoholu.
4. Przełożenie tortu:
Biszkopt kawowy - krem - biszkopt kokosowy - krem - biszkopt kawowy - krem.

Notka redakcyjna

KHWS_01-2014

Porady

Wierzch tortu udekoruj płatkami kokosowymi lub wiórkami. Tort włoż do lodówki na ok. 1 godzine, tak by krem śmietankowy stężał.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: agata28

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: kawa kokos likier

Kolejna prosta, ale jednocześnie bardzo smaczna propozycja podania karczochów. Karczochy z dipem na bazie śmietany, majonezu z dodatkiem musztardy Dijon i czosnku to pomysł na lunch, kolację lub jako przegryzka podczas oglądania filmu.

Karczochy z sosem śmietanowo-majonezowym

Krem z dyni z orzechami włoskimi

Syrop na odporność z cytryny, imbiru i miodu

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: klementynka

Ten torcik upiekłam z okazji Dnia Matki. Zawsze wolę upiec choćby coś małego zamiast kupić bombonierkę, żeby było od serca. Torcik choć wygląda niepozornie był bardzo pyszny. Jego bazą nie był zwykły biszkopt ale wilgotne ciasto kawowe przełożone lekką jak puch masą kokosową z mascarpone.

kategoria: Ciasta torty Desery kawy tort kokosowy tort kawowy opublikowany: 26.05.2015 | wyświetlono: 1953 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0

Dodane przez: kasienka1987

tort kawowo-kokosowy

pyszności!

kategoria: torty Desery kawy opublikowany: 28.11.2013 | wyświetlono: 508 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0

Dodane przez: kamila19851

Tort orkiszowy kawowo-kokosowy

Pyszny.

kategoria: Ciasta torty Desery biszkopty tort kokosowy tort kawowy opublikowany: 20.12.2014 | wyświetlono: 316 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Tort kawowo-orzechowy

Kakaowy biszkopt , mocno nasączony świeżą kawą , przełożony masą orzechową i kremem kawowym wzbogaconym o likier orzechowy . Połączenie wyśmienite !

kategoria: torty Desery kawy opublikowany: 17.09.2014 | wyświetlono: 6589 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

Dodane przez: Anitka0804

Tort Kawowo-budyniowy

Upiekłam ten tort na urodziny mojej mamy zrobiło furrorę wśród gości ;)

kategoria: Ciasta do kawy torty biszkopt kakaowy ciasto czekoladowe Desery biszkopty pianka alkohole kawy Ciasto tort kawowy opublikowany: 26.11.2014 | wyświetlono: 2360 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 0

Dodane przez: egelina

Torcik kawowo-kokosowy

Doskonały na rodzinne spotkania.

kategoria: Ciasta torty kawy opublikowany: 07.09.2017 | wyświetlono: 213 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: zzewa

Słoikowa łopatka boczkowa

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Dodane przez: Agusiowe smakołyki