tort kawowo-kokosowy
Składniki:
- I biszkopt:
3 jajka
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl mąki tortowej
1/2 łyżeczki proszku do piecz.
2 łyżki kawy inki
2 łyzki aromatu kawowego
II biszkopt jasny
6 jajek
1 szkl,cukru
1 szkl. mąki tortowej
1 łyżka miodu płynnego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do piecz.
III biszkopt kokosowy:
3 bialka
12,5 dkg.wiórków kokosowych
1/2 szkl.cukru
lyżka mąki ziemniaczanej
łyżka soku z cytryny
masa:
1/2 litra mleka
1 szkl.cukru
2 cukry waniliowe
2 budynie czekoladowe
2 kostki masła (po25 dkg.)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort kawowo-kokosowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzewamy do 180*C. I biszkopt :jajka ubijamy z cukrem na kogel-mogel wlewamy aromat, wsypujemy kawę i wcześniej przesianą mąkę z proszkiem.,delikatnie mieszamy.Przelewamy na tortownicę (średnica 30 cm.)wstawiamy do nagrzanego piekarnika na ok 20 min. Biszkopt jasny: białka ubijamy z szczyptą soli na sztywno ,wlewamy miód i wsypujemy cukier ,później dodajemy żółtka ,jeszcze raz mieszamy na koniec dodajemy składniki sypkie.Gotową masę przekładamy do tortownicy i pieczemy w 180*C, ok 30 min.Przecinamy ostudzony Biszkopt w zdłóż. kokosowy białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy kokos wcześniej wymieszany z mąką,na koniec dodajemy sok z cytryny ,mieszamy i wylewamy na wyłożoną papierem blachę.Pieczemy 20 min w 180*C.Masa:\budyń gotujemy jak na przepisie z opakowania tylko do mleka wcześniej dodajemy cukry.Masła ucieramy do białości, dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu,ucieramy aż masa będzie gładka. Blaty cista przekładamy schłodzoną masą jasne-masa-kawowe-masa-kokosowe-masa-jasne.Resztą masy pokrywamy boki i górę ciasta, posypujemy kokosem i startą na tarce gorzką czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
tort kawowo-kokosowy
Ten torcik upiekłam z okazji Dnia Matki. Zawsze wolę upiec choćby coś małego zamiast kupić bombonierkę, żeby było od serca. Torcik choć wygląda niepozornie był bardzo pyszny. Jego bazą nie był zwykły biszkopt ale wilgotne ciasto kawowe przełożone lekką jak puch masą kokosową z mascarpone.
tort malinowo-kokosowy
Tort to dla mnie ciasto wyjątkowe, zarezerwowane na wyjątkowe okazje. W tym roku z okazji swoich urodzin postanowiłam połączyć dwa moje ukochane smaki: kokos i maliny. Jakiś czas temu zrobiła to również marka Ferrero wypuszczając na rynek rafaello malinowe . „Wkładkę” do kremu, czyli masę kokosową...
Komentarze