Tort czekoladowo- mietowy
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
-6 jajek
-3/4 szkl. cukru
-3/4 szkl. mąki
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem miętowy:
-2 budynie śmietankowe
-2 szkl. mleka
-1 szkl. serka waniliowego
-3 łyżki żelatyny
-1/2 szkl. gorącej wody
-1 opakowanie cukierków miętowych (90g)
-1/2 szkl. świeżej mięty
-6-7 łyżek cukru pudru
-barwnik zielony
polewa czekoladowa do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Tort czekoladowo- mietowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywna pianę, dodajemy po łyżce maki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy o śr.20-21 cm,pieczemy 30min,
-
2.
Krem: Szklankę mleka gotujemy, w drugiej mieszamy budynie, na gotujące mleko wlewamy mieszankę,gotujemy. Gotowy budyń odstawiamy do ostygnięcia.
Cukierki rozpuszczamy w niewielkiej iości wody. Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl. gorącej wody,studzimy.
Serek miksujemy z budyniem,powoli dodajemy żelatynę oraz rozpuszczone cukierki. Mięte siekamy i dodajemy do masy,mieszamy. odstawiamy do lodówki do stężenia, -
3.
Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 cześci. Dwa krążki smarujemy cienko kremem. Do pozostałej części kremu dodajemy zielony barwnik.Trzeci krążek ciasta kroimy na paski o szerokości ok 2 cm. Na pierwszy blat ciasta wykładamy połowę masy,i układamy paski ciasta, przykrywamy drugim blatem z kremem.
Górę tortu dekorujemy polewa czekoladową oraz boki totru.
Schładzamy przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
tort czekoladowo-pomarańczowy
szczerze polecam ten tort. Bardzo wszystkim smakował i zdjęcie w przekroju jest zrobione prosto ze stołu bo to był ostatni kawałek. Tort należy zrobić co najmniej 24 przed podaniem. Ja go składałam w czwartek wieczorem, jedliśmy w sobotę i świetnie przeszedł smakami. Zamiast likierem tort można nasączyć...
Komentarze