tort czekoladowo-pomarańczowy

  • wyświetlono: 3989 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

szczerze polecam ten tort. Bardzo wszystkim smakował i zdjęcie w przekroju jest zrobione prosto ze stołu bo to był ostatni kawałek. Tort należy zrobić co najmniej 24 przed podaniem. Ja go składałam w czwartek wieczorem, jedliśmy w sobotę i świetnie przeszedł smakami. Zamiast likierem tort można nasączyć wódką z wyciśniętym sokiem z pomarańczy...

izaa_a
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
5 jajek
200 g cukru pudru
3/4 mąki pszennej
2 budynie czekoladowe
2 łyżki kakao

krem:
250 g serka mascarpone
500 ml śmietanki kremówki 30%
150 g gorzkiej czekolady
3-4 łyżki cukru pudru

dodatkowo:
likier pomarańczowy do nasączenia
ok 3-4 łyżki dżemu pomarańczowego

Sposób przygotowania przepisu:

tort czekoladowo-pomarańczowy

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, a następnie delikatnie ubijając żółtka. Mąkę, kakao i budyń należy wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką. Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy. Wykładamy ciasto. Pieczemy w temperaturze 160-170ºC około 30-40 minut (do suchego patyczka)
  • 2. Do rondelka przelewamy 150 ml kremówki oraz dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewamy na małym ogniu do rozpuszczenia, co jakiś czas mieszając. Studzimy.
    Pozostałą kremówkę ubijamy pod koniec dodajemy serek mascarpone oraz cukier puder. Na koniec wlewamy roztopioną czekoladę i delikatnie mieszamy.
  • tort w przekroju3. Biszkopt przekrawamy na 3 części. Blat nasączamy likierem, smarujemy dżemem pomarańczowym i wykładamy część kremu, przykrywamy drugim blatem. Nasączmy, smarujemy kremem i przykrywamy kolejnym blatem. dekorujemy resztą kremu i np startą czekoladą. Wstawiamy do lodówki najlepiej na noc...

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pomarańczeczekoladabita śmietanatort czekoladowylikier pomarańczowybiszkopt czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto czekoladowo-pomaranczowe

Dodane przez: Magster

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Pyszne wilgotne ciasto o zapachu...

Tort Pomarańczowo Grejpfrutowy

Dodane przez: gotowanietoproste

Tort Pomarańczowo-Grejpfrutowy

Tort przygotowałam specjalnie dla...

Tort czekoladowo kawowy

Dodane przez: Skotka

Tort czekoladowo-kawowy

Tort czekoladowo-kawowy można zrobić...

Czekoladowo pomarańczowy sernik śnieżny

Dodane przez: mysza75

Czekoladowo-pomarańczowy sernik śnieżny

Święta w moim domu kojarzą się...

Tort czekoladowy (drip cake)

Dodane przez: joanna30

Tort czekoladowy (drip cake)

Na wczorajsze 9 urodziny Oliwki...

Tort czekoladowy z wafelkami

Dodane przez: Paulina16621

Tort czekoladowy z wafelkami

Prawdziwa bomba, przepyszny tort...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE