Tort czekoladowo-miętowy

  • wyświetlono: 1902 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tort jest niesamowicie pyszny. Wilgotne czekoladowe blaty przełożone czekoladowym kerem z miętową nutą, dzięki niemu właśnie tort jest lekki, orzeźwiający i taki wiosenny.

IMGP5924-4c
  • 120min

Składniki

ciasto:
125ml kefiru
60ml oleju rzepakowego
2 małe jajka
3/4 szklanki brązowego cukru
1 szklanka mąki
2 kopiaste łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 kopiasta łyżeczka proszku
125ml mocnej gorącej kawy

krem:
100g czekolady z nadzieniem miętowym
400ml śmietanki kremówki

polewa:
50g gorzkiej lub deserowej czekolady
60ml mleka

do nasączenia: 3 łyżki likieru miętowego + 50ml kawy

do dekoracji: listki mięty, wiórki czekoladowe i pralinki miętowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tort czekoladowo-miętowy

  • 1. Ciasto: kefir, jajka, olej i cukier rozmieszać. Mąkę, kakao, sodę i proszek przesiać, wsypać do mikrych składników, wymieszać rózgą. Wlać gorąca kawę i jeszcze raz wymieszać. Ciasto przelać do wyłożonej papierem tortownicy (22cm), wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temp. 160stC ok 40 minut do suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąc z formy, studzić na kratce. Po ostudzeniu przekroić na dwa blaty. Czasem ciasto może wyrosnąć z niewielką górką - należy ją ściąć, żeby uzyskać równe blaty.
  • 2. Przygotować krem: czekoladę połamać. Szklankę śmietanki mocno podgrzać, dodać czekoladę, mieszać, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez noc. Pozostałą śmietankę również dobrze schłodzić. Obie śmietanki połączyć, ubić na puszysty krem.
  • 3. Na paterę wyłożyć jeden blat, skropić kawą z likierem, wyłożyć połowę kremu. Przykryć drugim blatem, również nasączyć, wyłożyć resztę kremu. Tort wstawić na kilka godzin do lodówki.
    Przygotować polewę: czekoladę posiekać, zalać mlekiem, podgrzewać mieszając, aż się rozpuści i powstanie gładka polewa. Polewę ostudzić, żeby była letnia i wciąż lejąca. Polać tort i udekorować pralinami, listkami mięty i wiórkami czekolady.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemiętaczekoladatort czekoladowysmietankaprzepis_z_olejem_rzepakowym
 

Komentarze

Podobne przepisy

tort

Dodane przez: Bo-Bożena

Tort czekoladowy

Czekoladowe ciasto , czekoladowa...

image-0syisks

Dodane przez: moniaczek

Tort czekoladowy

przepyszny tort czekoladowy,który...


Tort czekoladowy z wiśniami

Dodane przez: alaaa

Tort czekoladowy z wiśniami

Tort czekoladowy z wiśniami z nalewki,...

Torcik miętowo-czekoladowy

Dodane przez: Kameleon

Torcik miętowo-czekoladowy

Wspaniały, aromatyczny,wilgotny...

tort czekoladowy

Dodane przez: majka190382

TORT CZEKOLADOWY

Jeśli czekolada to najlepsze co...

Tort czekoladowy

Dodane przez: mysza75

Tort czekoladowy

Lekki, puszysty, rozpływa się w...