Tort Auto na drodze

Tort auto na drodze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Biszkopt 1sztuka : Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką.
• 2. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• 3. piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około 30 minut. tak przygotuj jeszcze 2 biszkopty.
• 4. Ostudzony biszkopt skrop wodą smakową i posmaruj dżemem.
• 5. Następnie dodaj 1 ostudzoną galaretkę i delikatnie wymieszaj.
• 6. Delikatnie wylej piankę galaretkowa na biszkopt z dżemem i rozprowadź równomiernie. Wstaw do lodówki. Bardzo szybko się ściąga.
• 7. Przykryj drugim biszkoptem, skrop go wodą smakową i przełóż kolejnym dżemem.
• 8. Następnie dodaj ostudzoną galaretkę i delikatnie wymieszaj.
• 9. Śnieżkę ubij w takiej ilości mleka jaka jest podana na opakowaniu.
• 10. Każdą galaretkę rozpuść w jednej szklance gorącej wody. Ostudź. Galaretkę przygotuj już wcześniej, aby przestygła.
• 11. Delikatnie wylej piankę galaretkowa na biszkopt z dżemem i rozprowadź równomiernie. Wstaw do lodówki. Bardzo szybko się ściąga.
• 12. Tak posmarowany biszkopt wstaw przynajmniej na godzinę do lodówki przed nałożeniem masy cukrowej.
• 13. Potrzebna będzie masa cukrowa 1,5kg. jeśli nie posiadasz gotowej masy możesz przygotować według podanego przepisu. Masa Cukrowa: Żelatynę zalej wodą i pozwól jej namoknąć.W czasie kiedy żelatyna się moczy, przesiej cukier puder, rozdzielając go na dwie części.Do namokniętej żelatyny dodaj glukozę i dokładnie wymieszaj. Żelatyna musi się całkowicie rozpuścić. W razie potrzeby, lekko podgrzej mieszaninę, ale nie gotuj. Jeszcze ciepłą, rozpuszczoną żelatynę z glukozą wlej do jednej części cukru pudru i zacznij mieszać łyżką. Dosypuj sukcesywnie drugą część cukru pudru, dodaj kilka kropli olejku migdałowego.Gdy masa wchłonie wystarczającą ilość cukru i stanie się elastyczna, można dodać barwniki. Wyrabiaj masę jak plastelinę, jak za mocno nam masa stwardnieje wsadź na kilka sekund do mikrofali.
• 14. 1 kg masy zabarw na zielono.
• 15. Rozwałkuj masę podsypując cukrem pudrem pod spodem aby masa się nie przykleiła. Przenieś rozwałkowaną masę na tort. Delikatnie dłonią dociskaj i wygładzaj tort. Po obłożeniu tortu ścinamy nadmiar masy.
• 16. Do pozostałej zielonej masy po odkrojeniu nadmiaru z boków dodaj żółtego barwnika aby mieć inny odcień zieleni aby zrobić ozdobny rant na dole tortu.
• 17. Gdy uzyskamy odpowiedni kształt ozdabiamy tort dekoracjami.
• 18. dekoracja
• 19. z pozostałej masy wykonaj dowolne dekoracje barwiąc masę na dowolne kolory.
• 20. Budyń: Odlej pół szklanki mleka i wsyp proszek budyniowy. Wymieszaj. Zagotuj pozostałe mleko z cukrem i dodaj mieszankę budyniową cały czas energicznie mieszając aby budyń się nie przypalił. Pozostaw do wystudzenia.
  Budyń dodawaj małymi porcjami do miękkiej margaryny. Ubijaj na miękki puch.