Tort auto wywrotka

Tort auto wywrotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Krem budyniowy: Odlej 3/4 szklanki mleka w którym rozpuszczamy mieszankę budyniową. Resztę mleka zagotuj . Po zagotowaniu dodaj mieszankę budyniową i mieszaj ,aż do zgęstnienia budyniu. przełóż budyń do miski i przykryj woreczkiem aby nie powstał kożuch. Po wystudzeniu dodawaj budyń do miękkiego tłuszczu miksując na średnich obrotach.
• 2. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około25-30 minut.
  Każdy biszkopt przecinamy pionowo przez środek. z jednego biszkoptu musimy wyciąć środek o kształcie prostokąta (będzie to nasza naczepa).
  Biszkopt przekładamy kremem i truskawkami tworząc duży prostokąt. Na samą górę dajemy biszkopt z wyciętym okienkiem.
• 3. Prostokąt, który został z okienka biszkoptu dajemy na przód auta jako element kabiny. Następnie przecinamy lekko biszkopt między kabiną a naczepą aby powstała szpara oddzielająca kabinę od naczepy.
• 4. Ścinamy lekko ze skosu przód tortu aby kabina tworzyła skos jako szyba.Tak złożony tort posmaruj dookoła masą maślaną tak aby zakrył cały biszkopt. Wstaw do lodówki na minimum godzinę aby tort się dobrze schłodził przed nałożeniem masy cukrowej.
• 5. Krem maślany: masło ubij na puch, białko ubij z połową cukru pudru, następnie żółtka ubij z pozostałym pudrem. Po ubiciu dodaj żółtka do białek -ubij i dodaj stopniowo do masła masę jajeczną i sok z cytryny.
• 6. Aby uzyskać kolor mocny granat użyj barwnika spożywczego w kolorze niebieskim i czarnym. Po uzyskaniu odpowiedniego koloru, rozwałkuj mase cukrową.
• 7. Rozwałkowaną masę cukrową przenieś na tort. Dokładnie dociśnij do brzegu i wyrównaj nierówności dłonią dociskając masę co kremu.
• 8. Białą masą cukrową rozkawałkuj i obłóż nasz przód samochodu. Dokładnie wyrównaj brzegi, aby nie było powietrza pod masą cukrową. po obłożeniu naszego tortu rozwałkuj czarną masę cukrową i wytnij cienkie paski, które przykleisz na sam dół dookoła tortu, aby zakryć odcięty nadmiar masy. Również zakrywamy paskiem masy łączenie między kabiną a wywrotką.
• 9. Na koniec ozdabiamy nasz samochód elementami z masy cukrowej takimi jak koła, szyba, lusterka, światła itp.
• 10. Na samą góra naszej wywrotki wysyp lekkie groszki lub chrupki , które będą tworzyć np. żwir, kamienie.