Tort
- 2 godz.
Tort - mogło by się wydawać, że wymaga wiele czasu i wysiłku, ale nie musi tak być. Wczoraj przygotowałam niemal ekspresowy torcik z ulubionym kremem mojego taty. Zrobienie ciasta nie zajęło mi nawet 2 godzin. A jeśli zamiast 2 biszkoptów zrobimy jeden , to tort będzie jeszcze szybszy..
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt jasny:
4 białka
4 żółtka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt ciemny
4 białka
4 żółtka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
1 kostka margaryny (lub 1 1/4 kostki masła)
1 szklanka cukru kryształu
2 łyżki cukru z wanilią lub opakowanie cukru wanilinowego
1/2 szklanki mleka
2 łyżki kakao
Poncz
1/2 szklanki przegotowanej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka kwasku cytrynowego
2 łyżki wódki - opcjonalnie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1) Zaczynamy od przygotowania foremek - 2 tortownice o średnicy 24-25 cm wykładamy papierem do pieczenie (tylko spód). Piekarnik ustawiamy na 160-170 stopni.
- 2. 2) Robimy jasny biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Miksując dodajemy żółtka. Do masy dodajemy mąki i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Przelewamy do tortownicy, wstawiamy do piekarnika na około 30 minut (do suchego patyczka). Studzimy.
- 3. 3) W tym czasie przygotowujemy ciemny biszkopt. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Miksując dodajemy żółtka. Do masy dodajemy mąki i proszek do pieczenia oraz kakao i delikatnie mieszamy. Wlewamy do tortownicy, wstawiamy do piekarnika na około 30 minut (do suchego patyczka). Studzimy.
- 4. 4) Gdy piecze się drugi biszkopt mleko gotujemy z cukrami na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści zdejmujemy garnek z ognia i wstawiamy go do większego naczynia z zimną wodą.
- 5. 5) Margarynę ucieramy na puch i stopniowo dodajemy (ciągle ucierając) wystudzone mleko oraz kakao.
-
6.
6) Wystudzone biszkopty kroimy na pół. Składniki pączku mieszamy i lekko nasączamy nim biszkopty.
Smarujemy masa biszkopty i wierzch tortu. Przed podaniem można schłodzić.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Tort Szwarcwaldzki
Tort szwarcwaldzki to bardzo smaczny i efektowny tort dla dorosłych. Tort z wiśniami z masą śmietanową oraz z odrobiną alkoholu to świetny deser na urodziny. Tort szwarcwaldzki zrobiłam na rocznicę naszego ślubu. Muszę dodać, że wszystkim bardzo smakował. Oto przepis na szwarcwaldzki tort z wiśniami.
Tort Minionek
Tort Minionek to wspaniały pomysł na urodzinowe ciasto dla dzieci, ale na dorosłych też robi wrażenie. Uwielbiam dekorować torty w stylu angielskim - jest to moja pasja i mam nadzieję, że długo jeszcze będę to robić :) To mój pierwszy tort Minionek. Sprawdź jak zrobić tort Minionek krok po kroku – to...
Komentarze