Tiramisu z jabłkami
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g mascarpone
2 jajka
4 łyżki pudru
biszkopty okrągłe - 10 szt
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
gorąca woda
3 łyżeczki cukru
100ml Lubelskiej Antonówki
3 jabłka
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
cynamon - opcjonalnie
kakao do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tiramisu z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawę z cukrem rozpuszczamy w ciepłej wodzie.
Gdy ostygnie dodajemy wódkę.
Jabłka obieramy, kroimy w średniej wielkości kostkę.
Wrzucamy do rondla i prażymy na odrobinie wody z cukrem i cynamonem.
Gdy zmiękną, odstawiamy do wystygnięcia.
Jajka sparzamy wrzątkiem.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka z pudrem miksujemy, do uzyskania gładkiej i puszystej masy,
dodajemy mascarpone i miksujemy na małych obrotach.
Do masy serowej dodajemy pianę z białek, i delikatnie mieszamy.
Biszkopty maczamy w kawie i układamy warstwami:
biszkopt
jabłka
masa serowa
biszkopt
jabłka
masa serowa
kakao
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tiramisu w pucharkach
Tym razem zrobiłam tiramisu w szklankach, dzięki czemu można nasycić oczy pięknym wzorem, który powstał z warstw kremu, biszkoptów i kakao. I choć odmian tiramisu może być wiele - z truskawkami, malinami, kiwi, na serku homogenizowanym - to jednak klasyka ma w sobie to coś, nigdy się nie znudzi i smakuje...
Komentarze