Babeczki z frużeliną wiśniową i bezą włoską

  • wyświetlono: 196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kruche babeczki z domową frużeliną wiśniową i opalaną bezą

moje zdjecie
  • 10 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

300g mąki
3/4 kostki masła
2 łyżki cukru pudru
1 jajko

1 szklanka wiśni mrożonych
3 łyżki cukru
1,5 łyżki skrobii ziemniaczanej
woda

2 białka
30ml wody
150g cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki z frużeliną wiśniową i bezą włoską

  • 1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, wkładamy do woreczka
    i odstawiamy na godzinę do lodówki

    Ciasto wałkujemy. Szklanką wycinamy kółka.
    Blaszkę do muffinek smarujemy masłem lub olejem, i posypujemy bułką tartą.
    Kółka z ciasta układamy w otworach, dociskamy szklanką.
    Ewentualnie poprawiamy ręcznie.
    Pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach.

    Wiśnie i cukier wsypujemy do garnka, dodajemy wodę, tak by zakryła dno.
    Skrobię ziemniaczaną rozpuszczamy w odrobinie wody.
    Gotujące wiśnie zagęszczamy skrobią - powstanie gęsty kisiel.
    Odstawiamy do wystygnięcia.

    Wodę gotujemy z cukrem. W tym samym czasie ubijamy białka.
    Gdy woda z cukrem uzyska temperaturę 120 stopni, wlewamy powoli do ubitych białek.
    Całość ubijamy do momentu aż beza wystygnie.

    Na kruche spody wykładamy frużelinę,
    następnie za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy bezę. Opalamy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezababeczkiWiśniebabeczkabeza włoska

Komentarze

Podobne przepisy

Francuskie ciastka z malinami, budyniem i bezą

Dodane przez: luna19

Francuskie ciastka z malinami, budyniem i...

proste i szybkie ciastka , nawet...

Kruche ciastka z bezą orzechową.

Dodane przez: gogusia

Kruche ciastka z bezą orzechową.

I znów nas naszło na deser z orzechami....

Zawijane ciastka z bezą

Dodane przez: dorota w

Zawijane ciastka z bezą

Ciekawe w kształcie ciastka. Miękkie...

Kruche babeczki z morelami i bezami

Dodane przez: Mniam1

Kruche babeczki z morelami i bezami

Kruche, małe babeczki w kształcie...

.

Dodane przez: Anitka0804

Ciasteczka z bezą

Maleńkie kruche ciasteczka z słodką...

Kruche babeczki z konfiturą wiśniową .

Dodane przez: joanna1974

Kruche babeczki z konfiturą wiśniową

Kwaśne wiśnie połączone ze słodkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE