REKLAMA

Terrina drobiowa z pieczarkami

wyświetlono: 183 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Domowa, lekka, idealna na kanapki

opublikowany: 18.06.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 750 g filetu z kurczaka
    100 g pieczarek
    1/2 cebuli
    2 ząbki czosnku
    2 białka
    200 ml śmietany 18%
    1/2 łyżeczki soli
    szczypta pieprzu
    3 łyżki posiekanego koperku
    6 plastrów szynki
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Pieczarki kroimy i podsmażamy, kiedy woda odparuje, zdejmujemy z ognia i studzimy. Filet mielimy jak na mielone dodając cebulę i czosnek. Do zmielone mięsa dodajemy roztrzepane białka, śmietanę sól i pieprz. Całość mieszamy do dokładnego połączenia składników i otrzymania jednolitej masy. Do masy dodajemy ostudzone pieczarki i posiekany koperek , mieszamy. Foremkę wykładamy plastrami szynki tak, aby jej końce wystawały lekko poza boki formy. Masę z mięsa mielonego przekładamy do foremki, a kawałki szynki wystające poza boki foremki zawijamy do środka przykrywając mięso mielone. Całość przykrywamy folią, wstawiamy do większej formy wypełnionej do połowy wodą i pieczemy przez 60 minut w 180 stopniach.

    Po wyjęciu z formy wierzch można posypać startym parmezanem i wstawić terrinę jeszcze na 5 minut do piekarnika 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Lipcowadziewczyna IMG_20200825_161026_350

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

Wątróbka duszona z pieczarkami i cebulą z dodatkiem czosnku i świeżej pietruszki.

kategoria: Dania główne wątróbka opublikowany: 18.01.2015 | wyświetlono: 18913 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Rolada drobiowa z serem i pieczarkami

Rolada pięknie prezentuje się na talerzu a do tego świetnie smakuje.

kategoria: rolada Dania główne opublikowany: 25.05.2015 | wyświetlono: 15251 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 1
Dodane przez: Kamixer

Terrina wieprzowa

Pyszna przystawka do dobrego wina. Moja dziewczyna ją uwielbia :-)

kategoria: terrina Przystawki opublikowany: 04.12.2015 | wyświetlono: 1190 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE