Tarta z kremem i brzoskwiniami
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
250g mąki
150g kostki margaryny lub masła
½ szklanki cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka śmietany 18%
Krem:
250 ml mleka
0,5 paczki budyniu śmietankowego
1,5 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki pszennej
125 dag masła lub margaryny
Dodatkowo:
Brzoskwinie z puszki
Galaretka brzoskwiniowa
1 szkl wrzątku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z kremem i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i schłodzić w lodówce pół godziny. Zimne ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 cm na blacie oprószonym mąką. Ciasto zwinąć w rulon i przenieść na blaszkę do tarty dociskając do brzegów. Wyłożone ciasto nakłuć widelcem i schłodzić w lodówce około 40 minut. Ciasto piec w temp 180 stopni około 25 min (dobrze nagrzany piekarnik, termoobieg). Gdyby ciasto podczas pieczenia się unosiło, należy znów nakłuć je widelcem.
Krem:
Prawie całe mleko zagotować z cukrem pudrem. W pozostałym mleku rozmieszać budyń i mąkę. Ugotować budyń, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Ostudzić.
Masło/margarynę utrzeć, dodawać partiami zimny budyń i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowany krem wyłożyć na przestudzone ciasto.
Owoce/galaretka:
Galaretkę rozpuścić w szklance wrzątku. Na kremie poukładać brzoskwinie pokrojone w plasterki. Zalać ostrożnie stężoną galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BrzoskwinieInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze