Tarta z kremem czekoladowym i malinami
- 60 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
120 g schłodzonego masła,
łyżeczka cukru,
żółtko jaja,
50 ml zimnej wody
Krem czekoladowy:
250 ml śmietany kremówki 30 %,
100 g czekolady gorzkiej,
10 g masła
Dodatkowo 250 g malin
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Tarta z kremem czekoladowym i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto:
Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, cukrem i żółtkiem, wlać tyle wody, żeby z powodzeniem zarobić kruche ciasto. Gotowe ciasto odstawić do lodówki na 15 min. W tym czasie formę na tartę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni. Ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować, tak aby wyłożyć formę i boki formy. Spód nakłuć widelcem w wielu miejscach i rozsypać groch, aby ciasto się nie podnosiło. Piec 30 min w temp. 180 stopni. -
2.
Przygotowanie kremu czekoladowego:
Śmietankę kremówkę wlać do rondla i zagotować, od czasu do czasu mieszając aby się nie przypaliła. Czekoladę posiekać na drobne kawałki i wsypać do śmietanki zestawionej uprzednio z ognia. Dodać masło i mieszać do momentu, aż czekolada się rozpuści i masa zgęstnieje. Czekoladowy krem odstawić do wystygnięcia. Krem przelewamy do foremki z ciastem. Przyozdabiamy ładnymi malinami. Wstawiamy do lodówki na 30 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto tortowe z kremem czekoladowym, galaretką i malinami
Puszysty lekki jak chmurka biszkopt nasączony ponczem, przekładany kremem śmietanowo-czekoladowym z dużą ilością malin zatopionych w galaretce. Całość tworzy pyszną kompozycję niczym najlepszy tort. Jest wilgotne i nie przesłodzone. Bardzo polecam na różne okazje. Nie jest pracochłonny ;)
Komentarze