Tarta z jarmużem i jabłkami
- 60 min
Kozi ser nadaje ciekawy smak i zapach unoszący się podczas pieczenia. Niecodzienne połączenie jarmużu i kwaśnych jabłek oraz bekonu sprawia, że tarta jest ciekawą alternatywą dla kanapek.
- 60 min
Składniki:
- -1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
-120 g schłodzonego masła,
-łyżeczka cukru,
-żółtko jaja,
-50 ml zimnej wody,
-5 plasterków wędzonego lub parzonego boczku,
-15 liści świeżego jarmużu,
-3 kwaśnej jabłka,
-2 łyżki masła,
-10 dag twardego, koziego sera,
-2 jaja,
-pieprz, sól i szczypta imbiru
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z jarmużem i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
Na stolnicy należy posiekać masło, dodać żółtko jaja nadal siekając. Ser kozi należy zetrzeć na grupych oczkach tarki. Następnie przesiać mąkę, zarabiać do uzyskania ciasta, można dodać wodę i łyżkę śmietany aby ciasto było elastyczniejsze.
Gotowe ciasto wstawić do lodówki na 30 min.
Po tym czasie ciasto należy rozwałkować i wyłożyć nim spód formy na tartę uprzednio posmarowane masłem. Pielarnik rozgrzać do temp. 180 stopni. Piec w tej temp. 30 min do zarumienienia się spodu. -
2.
Podczas pieczenia ciasta jarmuż należy umyć, odkroić twardy środek, pokroić na niewielkie kawałki. Do niewielkiego garnka wlać 2 szklanki wody, dodać pokrojony jarmuż, dusić ok. 7 min. Dodać obrane i pokrojone jabłka, dodać masło. Gotować do momentu aż cała woda wyparuje.
Boczek pokroić według uznania, smażyć z obu stron aż będzie lekko chrupiący. -
3.
Na upieczony spód tarty wyłożyć jarmuż z jabłkiem. Do miseczki wybić jajka, dodać przyprawy i lekko ubić widelcem lub trzepaczką. Ubite jajka wylać na jarmuż. Na wierzchu ułożyć usmażony bekon.
Piec w temp. 180 stopni przez 30 min.
Porady
Ciasto przed upieczeniem należy nakłuć na całej powierzchni oraz wyłożyć grubym grochem aby ciasto podczas pieczenia nie "unosiło" się.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Komentarze