Krucha tarta z truskawkami i kruszonką

wyświetlono: 83700 |
dodany do książki kucharskiej: 9 |
polecenia: 3

Pyszna, lekka i bardzo truskawkowa tarta z truskawkami do kawy.

Dodany przez: smakowisko

Opublikowany: 27.06.2013

smakowisko

12 porcje
75min PT75M

Składniki

Ciasto:

½ kostki margaryny
¾ szklanki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
1 jajko
skórka z 1 cytryny
0,5 kg truskawek

Kruszonka:

200 g mąki pszennej, 100 g cukru, 100 g margaryny

Sposób przygotowania przepisu:

Krucha tarta z truskawkami i kruszonką

1. Z margaryny, mąki pszennej, ziemniaczanej, cukru, jajka i skórki zagnieść ciasto ( można to zrobić na stolnicy albo mikserem). Jeśli ciasto się klei do rąk dodać trochę mąki pszennej i wyrobić. Ciasto musi być miękkie ale nie kleiste. Gotowe ciasto owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 30 minut. W między czasie przygotować foremkę do tarty smarując całą miękkim masłem. Truskawki umyć i pokroić w ćwiartki.
2. Margarynę na kruszonką rozpuścić w rondelku i ostudzić. W misce połączyć mąkę oraz cukier, a następnie całość zalać stopioną margaryną. Całość wyrobić ręką, aż do połączenie się wszystkich składników.
3. Formę do tarty wylepić ciastem (dno oraz boki). Podpiec 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upływie tego czasu na ciasto wyłożyć truskawki i całość posypać kruszonką. Tartę z truskawkami piec dalej przez 20 minut w tej samej temperaturze.