Tarta z kremem kawowym i malinami

  • wyświetlono: 1286 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Przekonałam się już nie raz, że kawa i maliny świetnie do siebie pasują. Polecam to ciasto smakoszom kawy. Na pewno Was zachwyci.

Cukiereczek

Składniki


CIASTO:
150g mąki,
100g masła,
50g cukru pudru,
2 żółtka,
KREM:
cukier puder 5 łyżeczek,
kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki,
wrzątek 1 łyżka,
400 g śmietany kremówki,
serek mascarpone 125 g,
300g malin,
kawa do oprószenia ciasta,
listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z kremem kawowym i malinami

  • 1. Mąkę siekamy z zimnym masło aż do uzyskania konsystencji kaszy. Dodajemy cukier puder i żółtka, chwilkę siekamy nożem, a później rękoma zagniatamy ciasto. Tworzymy kulę i wkładamy do lodówki (min. 1h). Następnie ciasto rozwałkowujemy na cienki placek i wyklejamy nim formę do tarty (24cm). Ciasto pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, aż się zarumienieni. Ciasto można nakłuć widelcem (Dodatkowo można je obciążyć grochem lub ceramicznymi kulkami). Kawę zaparzamy w 1 łyżce wrzątku i studzimy. Kremówkę ubijamy na sztywną pianę, dodajemy ostudzoną kawę i mascarpone, delikatnie całość mieszamy aż do połączenia. Dodajemy cukier puder do smaku. Krem wykładamy na wystudzone ciasto. Na kremie układamy umyte i osuszone maliny. Ciasto przechowujemy w lodówce. Przed podaniem ciasto oprószamy kawą rozpuszczalną i dekorujemy listkami mięty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatalatoDeserMalinykrem kawowykuchnia francuska

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z musem czekoladowym i malinami

Dodane przez: Kloruś

Tarta z musem czekoladowym i malinami

Tarta jest niezbyt słodka, a nawet...

Tarta z serem i malinami

Dodane przez: adela7

Tarta z serem i malinami

Sezonowe owoce należy jak najlepiej...

Tarta z malinami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tarta z malinowym budyniemi i malinami

Wspaniała , krucha i smaczna tarta...

Tarta jogurtowa z jeżynami i malinami

Dodane przez: Stare Gary

Tarta jogurtowa z jeżynami i malinami

Pyszna tarta z jogurtem, jeżynami...

image-1kl4smd

Dodane przez: Teodorka

Tarta z serkiem mascarpone i malinami

Znika z formy z mgnieniu oka

Tarta z malinami i jeżynami

Dodane przez: alaaa

Tarta z malinami i jeżynami

Krucha tarta z owocami to jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE