TARTA SALTED CARAMEL
Aleksandra Sawicka
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przepyszna tarta na ciasteczkowym spodzie wypełniona po brzegi salted caramel, tzw. solonym karmelem.
Absolutny hit na moim stole.
Polecam gorąco!!
- 15 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasteczkowy spód:
- 500 g wafelków czekoladowych
- 70 g rozpuszczonego masła
- 70 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
Składniki na salted caramel:
- 250 g drobnego cukru
- 100 g masła
- 150 ml śmietanki 36%
- pół łyżeczki soli himalajskiej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta salted caramel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W misie blendera umieszczamy wafelki i kruszymy je. Dodajemy roztopione masło z czekoladą i blendujemy do uzyskania wilgotnych okruchów. Powstałą masą wylepiamy formę i chowamy ją do lodówki na kilka godzin.
Przygotowani salted caramel.
Do garnka o grubym dnie wsypujemy cukier i czekamy aż się rozpuści i nabierze bursztynowego koloru. Dodajemy pokrojone masło (będzie się mocno pienić) i mieszamy do rozpuszczenia. Następnie dolewamy kremówkę, wsypujemy sól i chwilę gotujemy do zgęstnienia. Odstawiamy do ostudzenia do temperatury pokojowej. Równomiernie wylawamy na zimny spód ciasteczkowy. Dekorujemy finezyjnie rozpuszczoną gorzką czekoladą i chłodzimy kilka godzin w lodówce. Bardzo polecam, smacznego!!
Porady
Tarta najlepiej smakuje dobrze schłodzona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Ciasto Caramel & Biscuits
Coś dla wielbicieli słodkości. Ciasto bez pieczenia, które robi się szybciutko. A to dzięki herbatnikom. Wystarczy tak naprawdę poświęcić czas na ubicie śmietany. W tym cieście znajdziecie (zgodnie z nazwą) karmel, herbatniki no i znalazła się śmietana z mascarpone. Pyszne, spróbujcie!
Komentarze