Domowy krem a'la milka caramel - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do wysokiej patelni z grubym dnem (lub garnka) wlewamy śmietankę, dodajemy cukier biały oraz waniliowy i wstawiamy na spory ogień.
Co jakiś czas mieszamy, zwracając uwagę czy karmel się nie przypala.
Do lnianego woreczka wsypujemy orzechy, zawiązujemy i rozdrabniamy tłuczkiem do mięsa (dobre, na nerwowy dzień. ;)), kiedy sos na patelni zacznie się złocić wsypujemy orzechy i dodajemy kawałek masła.
Po osiągnięciu lekko brązowego koloru ściągamy patelnię z ognia.
Sos przelewamy przez drobne sitko.
Pozostałe orzechy można wykorzystać np na pralinki. ;) będą smakowały jak krówki z orzechami.
Komentarze