Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Futka
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne, wyraziste i aromatyczne połączenie makaronu z kremowym sosem na bazie pikantnego sera Gorgonzola. To proste danie, które przeniesie nas smakiem do Lombardii, z której pochodzi ten wyjątkowy ser. To także świetne rozwiązanie na szybki obiad, który przygotujemy w kilka chwil.
- 20 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 200 g makronu tagliatelle
- 250 g świeżego szpinaku baby
- 1 mała cebula
- 200 g śmietany 18 %
- 100 g pikantnego sera Gorgonzola
- łyżka masła
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.75 (8 ocen)
Zobacz również:
TagliatelleTagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pokrojoną drobno cebulę szklimy na maśle, dodajemy szpinak baby i smażymy do momentu, aż zmniejszy swoją objętość i woda odparuje.
- 2. Do szpinaku i cebuli dodajemy śmietanę oraz ser Gorgonzola i podgrzewamy do momentu, aż ser się rozpuści, a sos będzie jednolity. Sos doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotowany makaron odcedzamy z wody i łączymy z przygotowanym sosem.
Porady
W wersji dla mięsożerców świetnym dodatkiem będą smażone kawałki kurczaka lub indyka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tagliatelle ze szpinakiem, serem gorgonzola i płatkami chili
Pyszne danie dla zapracowanych. Szybko się robi i jeszcze szybciej zjada. Młode liście szpinaku, ser gorgonzola, zielony pieprz. Czego chcieć więcej... No chyba że odrobina chili, aby postawić kropkę nad i :) Szczypta pikanterii nie zaszkodzi.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze