Tagliatelle ze szpinakiem, serem gorgonzola i płatkami chili
chilibabeczkazpieprzem
- 18 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pyszne danie dla zapracowanych. Szybko się robi i jeszcze szybciej zjada.
Młode liście szpinaku, ser gorgonzola, zielony pieprz. Czego chcieć więcej...
No chyba że odrobina chili, aby postawić kropkę nad i :)
Szczypta pikanterii nie zaszkodzi.
- 18 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g makaronu tagliatelle
2 garście młodego szpinaku
1 fioletowa cebulka
150 -200 g sera gorgonzola
odrobina słodkiej śmietanki
łyżeczka masła lub oleju do podsmażenia cebuli
łyżeczka zielonego pieprzu marynowanego
gałka muszkatołowa, sól do smaku
płatki chili i starty parmezan do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemTagliatelle ze szpinakiem, serem gorgonzola i płatkami chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, lub 2 minuty krócej, ma być al dente.
Na rozgrzanej i natłuszczonej patelni rumienimy delikatnie cebulkę, wrzucamy umyty, oczyszczony szpinak, chwilę podsmażamy aż szpinak zmięknie. Przyprawiamy go odrobiną świeżo startej gałki muszkatołowej i zielonym pieprzem. Dodajemy rozdrobniony ser gorgonzola, śmietankę i ewentualnie dosalamy.
Dodajemy makaron , mieszamy i porcjujemy. Do dekoracji używamy startego parmezanu i płatków chili.
Porady
Zamiast świeżego szpinaku, można użyć mrożony. Jeśli nie lubimy smaku pieprzu zielonego czy chili, możemy oba składniki pominąć i zastąpić je prażonymi orzechami włoskimi. Pycha:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tagliatelle ze szpinakiem w sosie gorgonzola
Pyszne, wyraziste i aromatyczne połączenie makaronu z kremowym sosem na bazie pikantnego sera Gorgonzola. To proste danie, które przeniesie nas smakiem do Lombardii, z której pochodzi ten wyjątkowy ser. To także świetne rozwiązanie na szybki obiad, który przygotujemy w kilka chwil.
Komentarze