Szynka pieczona

  • wyświetlono: 1331 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Nic nie równa się smakowi domowej szynki. Piekę ją na różne święta.Jest pyszna, doprawiona klasycznymi polskimi przyprawami, jak chociażby majerankiem, kminkiem.

Brenia
  • 140min

Składniki

ok. 1,5 kg szynki wieprzowej

1 łyżeczka kminku,

1 łyżeczka majeranku,

sól zmiękczająca

1 łyżeczka pieprzu

6 ząbków czosnku

1 łyżeczka soli morskiej

2-3 listki laurowe

1/4 szklanka oleju,

1 cebula,

sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka pieczona

  • 1. W moździerzu rozcieramy przyprawy takie jak wyciśnięty czosnek (4 ząbki), olej, cytryna, majeranek. .

    Szynkę nacieramy solą zmiękczająca, solą zwykłą, pieprzem, wkładamy do dużego pojemnika i smarujemy marynatą, posypujemy majerankiem, kminkiem . Tak przygotowaną szynkę przechowujemy w lodówce całą noc.
  • 2. Następnego dnia dobrze związujemy sznurkiem Na wierzch kładdziemy listki laurowe.

    Szynkę wsuwamy do rękawa, wlewamy pozostała część marynaty oraz cebulę i pozostałe 2 ząbki czosnku. Wkładamy w naczyniu do nagrzanego do 180 C piekarnika.
    Pieczemy ok. 2 godzin (w zależności od wielkości szynki).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczylakuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczone szparagi w szynce serrano

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczone szparagi w szynce serrano

Smaczna hiszpańska przystawka.

Szynka gotowana

Dodane przez: ankamg3

Szynka

Jeśli gotowane szynki ze sklepu...

Szparagi pieczone z szynką parmeńską i pomidorem

Dodane przez: Angelika gotuje

Szparagi pieczone z szynką parmeńską i pomidorem

Wreszcie sezon na szparagi! Warto...

Pieczone szparagi z serem pleśniowym w szynce parmeńskiej

Dodane przez: Kuchnia Marty

Pieczone szparagi z serem pleśniowym w szynce...

Dziś zapraszam na pyszną i szybką...

Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

Dodane przez: edytaha

Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

Smak mięsa nie jest zdominowany...

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na oleju rzepakowym z domowymi ogórkami małosolnymi

Dodane przez: Ewa Mróz

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na...

Przygotowanie pysznej, soczystej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE