Szybkie miękkie pierniczki
Pierniczki z tego przepisu są miękkie od razu i takie już pozostają. Za to je właśnie uwielbiam. Można je zrobić nawet w dzień świąt i będą pyszne! Polecam.
Składniki:
- 300g. Mąki tortowej
100g. Mąki pełnoziarnistej
2 jajka
½ szkl. Cukru pudru
½ kostki rozpuszczonego masła (100g.)
100g. Miodu
1 kopiasta łyżka przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej / proszku do pieczenia
Lukier:
1 szkl. Cukru pudru
2 lyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
bakalie, kolorowa posypka itp.
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Szybkie miękkie pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki dobrze wymieszać ze sobą, wyrobić szybko ale dokładnie rękami. Z masy uformować kulę, owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce 30 minut, aby ciasto stwardniało i dało się rozwałkować.
- 2. Po tym czasie ciasto odwinąć z folii, rozwałkować na grubość około 4 mm. Za pomocą przeróżnych foremek wykrawać pierniczki. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odległościach od siebie. Piec w 180st.C około 8-10 minut (czas pieczenia zależy od grubości i wielkości pierniczków. Uważam, aby się nie spiekły !) Po tym czasie blachę z ciasteczkami wyjąć z piekarnika. Pierniczki przełożyć na kratkę. Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
- 3. Lukier: Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem. W razie potrzeby dodać więcej cukru pudru lub soku. Lukier ma być dosyć gęsty. Ostudzone pierniczki wysmarować lukrem i udekorować dodatkami ( nada się wszystko co małe i słodkie :D ) Przechowywać w puszce. Smacznego! Jeśli by się jednak zdarzyło, że pierniczki stwardnieją, należy umieścić je w puszce razem z kawałkami jabłek lub kromką chleba, po dwóch dniach będą miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Błyskawiczne pierniczki (miękkie)
Każdy ma swój ulubiony przepis na pierniczki. Dziś dzielę się z Wami moim, niezawodnym przepisem. Pierniczki robi się błyskawicznie, nie wymagają leżakowania w puszce, ponieważ od razu po upieczeniu są miękkie i takie już pozostają. Można je dowolnie udekorować lukrem, posypkami itp. Gorąco polecam!
Komentarze