Miękkie pierniczki
- 3 godz. 20 min
Robienie pierniczków to przedsmak Świąt. Warto poświęcić trochę czasu i przygotować je własnoręcznie. Te pierniczki są idealne.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 1 kg mąki
400 g cukru
6 łyżek miodu
6 łyżeczek przyprawy korzennej do piernika
2 łyżki kakao
250 g masła
5 jajek
2 łyżki sody + 2 łyżki ciepłej wody do rozpuszczenia
3 łyżki kwaśnej śmietany
Wystaw ocenę:
4.44 (148 ocen)
Miękkie pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło, miód, cukier, kakao i przyprawę korzenną podgrzać w rondelku ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia składników. Zdjąć z ognia i dodać do masy 250 g mąki i dobrze wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.
Chłodną masę wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę i dodać do niej jajka, resztę mąki, śmietanę i sodę rozpuszczoną w wodzie. Zagnieść gładkie i błyszczące ciasto. Odłożyć do lodówki na całą noc (lub ok. 2 godzin), by zgęstniało i lepiej się wałkowało. - 2. Ciasto rozwałkować na stolnicy na grubość ok. 0,5 cm i wycinać pierniczki za pomocą foremek.
- 3. Piec w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 8-10 minut. Odstawić do wystygnięcia. Po wystygnięciu ozdobić lukrem, czekoladą lub posypką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PierniczkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Błyskawiczne pierniczki (miękkie)
Każdy ma swój ulubiony przepis na pierniczki. Dziś dzielę się z Wami moim, niezawodnym przepisem. Pierniczki robi się błyskawicznie, nie wymagają leżakowania w puszce, ponieważ od razu po upieczeniu są miękkie i takie już pozostają. Można je dowolnie udekorować lukrem, posypkami itp. Gorąco polecam!
Komentarze