Szybkie ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
www.anamarisworld.blogspot.com
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką (bez wyrabiania)
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 4 i 1/2 szklanki mąki pszennej (najlepiej do ciasta drożdżowego),
- ok. 1/2 szklanki cukru,
- 4 jajka,
- 1 szklanka oleju,
- 3/4 szklanki letniego mleka,
- 100 g świeżych drożdży (kostka),
- szczypta soli
- ok. 1 miski rabarbaru pokrojonego w kostkę/plastry.
Kruszonka:
- ok. 70 g zimnego masła,
- 1/2 szklanki mąki,
- 1/3 szklanki cukru drobnoziarnistego (do wypieków).
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szybkie ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na dno szerokiej i wysokiej miski kruszymy drożdże. Następnie dajemy cukier, roztrzepane jajka, olej, letnie mleko (nie gorące!), przesianą mąkę i sól. Produkty dajemy warstwowo, równomiernie na całej powierzchni miski. Zachowujemy taką samą kolejność składników, jak w przepisie. Miskę przykrywamy ściereczką, zostawiamy w ciepłym miejscu na trzy godziny. Po tym czasie delikatnie i krótko mieszamy łyżką zawartość miski. Ciasto będzie rzadkie i kleiste, nie przejmujemy się tym! Blaszkę o wym. ok. 21 x 33 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozkładam równomiernie, na ciasto daję pokrojony rabarbar. Na wierzchu ciasta sypiemy kruszonkę. Pieczemy ok. 35 min., w temp. 180°C do suchego patyczka. Studzimy, a następnie kroimy.
Kruszonka:
Składniki przekładamy do miseczki, rozdrabniamy w rękach ew. zimne masło kroimy na mniejsze kawałki. Najpierw robimy z niego drobną kruszonkę, a gdy masło będzie topnieć w rękach, tworzymy z niego kulę. Ciasto możemy włożyć na jakieś 15 min. do lodówki, będzie lepiej się kruszyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Wypróbuj też nasze idealne ciasto drożdżowe ze śliwkami
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze