Szparagi w sosie z cukinią

  • wyświetlono: 933 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kremowy sos ze szparagami, cukinią i szynką, pychaaa! Dla mnie sezon na szparagi jest zdecydowanie za krótki, mam na nie ogromną ochotę i trochę pomysłów.

Iwona75
  • 30min

Składniki

500 g białych szparagów
1 mała cukinia
100 g szynki szwarcwaldzkiej (Schwarzwälder Schinken)
200 g słodkiej śmietanki
40 g gorgonzoli
sól, pieprz
masło

150 g ryżu

Sposób przygotowania przepisu:

Szparagi w sosie z cukinią

  • 1. Szparagi obierz, zawsze zaczynając od główki, ale tę pozostawiając nie naruszoną, końcówki odłam lub odetnij. W dużym i wąskim garnku zagotuj wodę, jak będzie wrzała dodaj 1 łyżkę sol i cukru. Delikatnie zanurz szparagi, pozostawiając główki ponad wodą. Szparagi gotuj krótko, do 3 minut. Wyjmij delikatnie na talerz. Pokrój na 3 części.
  • 2. Cukinię umyj, osusz, obieraczką do warzyw zetnij cienkie paski, do pestek, resztę wyrzuć. Ugotuj ryż wg wskazówek na opakowaniu. Trzymaj w cieple.
  • 3. Szynkę pokrój w pasy. Na suchej patelni teflonowej przesmaż szynkę. Dodaj masło - 1 łyżkę i cukinię, krótko przesmaż. Dodaj śmietankę, gorgonzolę, wymieszaj, aż ser się rozpuści. Dodaj szparagi, gotuj krótko, tyle tylko by sos lekko zgęstniał. Jeśli potrzeba, sos dopraw solą i pieprzem.
  • 4. Sos podawaj z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataCukiniaSzparagikremowy sosszparagi białesos ze szparagamiryż z sosemgorgonzoladanie ze szparagamiobiad ze szparagami

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ps0r3l

Dodane przez: strong50

Zapiekane pulpeciki z cukinią w sosie beszamelowym

Wspaniałe danie na obiad lub romantyczną...

Kurczak z cukinią

Dodane przez: Joatar

Kurczak z cukinią i papryką w pomidorowym...

Bardzo lubię leczo, wszystkie składniki...

pene w ostrym sosie

Dodane przez: Martyna1991

Penne w pikantnym sosie z cukinią

Pyszny makaron z pikantnym, bogatym...

Szparagi w sosie z pesto i szynką serrano

Dodane przez: Iwona75

Szparagi w sosie z pesto i z szynką serrano

Danie jest bardzo wykwintne a zarazem...

Kurczak z kuskusem i cukinią w sosie pieczarkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak z kuskusem i cukinią w sosie pieczarkowym

Smaczny kurczak w z młodą cukinią...

kurczak

Dodane przez: Kaska

filety drobiowe w sosie z cukinią

Super pomysł na szybki i pyszny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE