Szarlotka z jabłkami w bezie i kruszonką

Name: Szarlotka z jabłkami w bezie i kruszonką
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Jabłka; Mąka tortowa; Masło; Jajka; Cytryna

Babcia Tereska

60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Babcia Tereska

Placek na kruchym spodzie z taką też kruszonką. Ciasto z tartymi jabłkami w bezie, wyszło kruche i bardzo dobre.

60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

CIASTO KRUCHE:
-300 g. masła lub margaryny
-100 g. cukru
-5 żółtek
-600 g. mąki
-3 łyżeczki proszku do pieczenia

BEZA Z JABŁKAMI:
-1,5 - 2 kg. jabłek
-ok. 100 ml. wody
-1 galaretka cytrynowa, tu agrestowa
-szczypta cynamonu

-5 białek
-100 g. cukru
-1 jasny budyń

LUKIER:
-150 g. cukru pudru
-sok z 1/2 cytryny
-troszkę wody

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Szarlotka Lukier

Szarlotka z jabłkami w bezie i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ciasto-Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem i zmiksować na żwirek. 1/3 ciasta odłożyć na kruszonkę. Resztę zagnieść i wylepić blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.
2. masa-Jabłka zetrzeć na tarce i podsmażyć dodając wody. Jak już jabłka się rozpadną, to odstawić z palnika. Rozpuścić tam zaraz galaretkę i dodać cynamon. Odstawić do całkowitego wystygnięcia. Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Na koniec wmieszać tam przesiany budyń. Połączyć bezę z jabłkami i wyłożyć do blaszki na ciasto. Można wcześniej ciasto podpiec, jak ktoś woli. Ja wykładam na surowe.
3. kruszonka- Pozostawione ciasto, rozsypać do blaszki po masie.
4. Piec ok.60-70 min. w 175*C. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia jak za mocno by brązowiało.
5. lukier-Przesiać cukier puder, dodać sok z połowy cytryny. Dodawać powoli po troszku gorącej wody i mieszać na lejącą papkę. Ale nie za rzadką ani za gęstą. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać w esy-floresy, górę przestygniętego placka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Mąka tortowa Masło Jajka Cytryna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Spotkanie rodzinne Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.32 (224 ocen)

Szarlotka z kruszonką i prażonymi jabłkami

ZuzaNS Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca kruszonka. Ciasto smakuje każdemu i na prawdę trudno... 2 godz.

3.69 (13 ocen)

Zdobywca nagrody

3.69 (13 ocen)

Zdobywca nagrody

Szarlotka z prażonymi jabłkami i bezą

Babcia Tereska Ciasto z jabłkami, bezą i kruszonką, wyszło bardzo dobre. 1 godz.

4.25 (4 ocen)

Szarlotka z bezą i kruszonką

Babcia Tereska Szarlotka w kruchym cieście z beza. To jest mój ulubiony przepis na ciasto kruche. Piekę z niego serniki i inne ciasta z owocami. 60 min