Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną
Patrycja Leśniewska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto podawane na zimno, nie za słodkie idealne do kawy czy herbaty.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt :
4 jajka
3/4 szklanki cukru kryształu
5 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 warstwa czyli jabuszka :
1,5 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
cukier do smaku
Bita śmietana :
500 ml śmietany kremówki
2 śmietan fiksy
4 łyżeczki cukru pudru
Dodatkowo tabliczka gorzkiej lub deserowej czekolady.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt :
Białka ubijamy, gdy zauważymy dużą ilość bąbelków wsypujemy stopniowo cukier i ubijamy na sztywną pianę. Miksując dodajemy żółtka, wsypujemy proszek do pieczenia, oraz stopniowo mąkę i dodajemy olej. Blachę o wymiarach 23 na 21 cm ( kilka cm mniej czy więcej nie zrobi dużej różnicy ) smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą aby biszkopt ładnie odszedł od blachy. Biszkopt pieczemy w 180*C przez 30 minut.
Warstwa 2 :
Obrane jabłka ścieramy na dużych oczkach. Dusimy w garnku pod przykrywką na małym płomieniu gdy jabłka lekko puszczą sok dolewamy pół szklanki wody i dosypujemy dwie galaretki, Mieszając dodajemy cukier do smaku. Gdy żelatyna zawarta w cytrynowej galaretce rozpuści się zdejmujemy z ognia i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia tak jak biszkopt po upieczeniu .
Bitą śmietanę ubijamy z śmietan fiksami i cukrem pudrem. Czekoladę ścieramy na małych oczkach.
Na ostygnięty biszkopt nakładamy jabłka z galaretką wyrównujemy i nakładamy bita śmietanę i posypujemy czekoladą. Odstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka z bitą śmietaną - bez pieczenia
Dziś przygotowałam dla Was kolejny przepis na pysze ciasto z jabłkami - tym razem bez pieczenia. Kruche herbatniki przykryte słodkim jabłkowym nadzieniem i puszystą, śmietanową pianką z całą pewnością zachwycać będą wszystkich wielbicieli słodkości. Ciasto jest łatwe, szybkie i tanie. Idealny pomysł...
Komentarze