Szarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną
Składniki:
- Biszkopt
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jabłkowa
1 kg jabłek (obranych)
2 szk wody
0,5 szk cukru cynamonowego
0,5 szk cukru
2 budynie śmietankowe
50 g margaryny lub masła
Bita śmietana
500 ml kremówki
3 łyżki cukru pudru
0,5 łyżeczki esencji waniliowej
3 łyżeczki żelatyny
1/4 szk wody
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka na biszkopcie z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt; białka ubić na sztywno z szczyptą soli. Dodawać po łyżce cukru i żółtku na przemian cały czas ubijając. Ubijać tak długo aż masa będzie sztywna. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżka. Wylać na blachę 34*24 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 170 st około 20 min. Masa jabłkowa; jabłka obrać z skórki wydrążyć gniazda nasienne, przekroić na 4 części i pokroić w cieniutkie plasterki. Do jabłek wlać 1 szklankę wody dodać cukry, margarynę i gotować do miękkości jabłek. Budynie rozmieszać w szklance zimnej wody wlać do jabłek , zagotować i gorące wylać na zimny biszkopt. Bita śmietana; zimną kremówkę ubić na sztywno dodać cukier puder , esencję waniliową i zmiksować. Żelatynę rozpuścić w wodzie i letnią wlać do ubitej śmietany, zmiksować. Bitą śmietaną udekorować zimne jabłka. Przed podanie oprószyć przyprawą do kawy i deserów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze