Szafirek
Kaya
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo efektowne i proste ciasto, a przede wszystkim smaczne.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
18 dag cukru pudru
18 dag mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Masy:
3 kubki śmietanki 30 %
1 fix do śmietany
4 łyżki cukru pudru
3 galaretki niebieskie
250 g borówki amerykańskiej lub jagody leśniej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaSzafirek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy żółtka, miksujemy i stopniowo dodajemy cukier, kiedy składniki się połączą przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem przez sito i stopniowo dodajemy do ciasta mieszając delikatnie łyżką.
Blachę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto i pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez ok. 40 min.
Studzimy biszkopt, kroimy na połowę.
Jedną galaretkę gotujemy osobno według przepisu na opakowaniu, a dwie pozostałe rozpuszczamy w 700 ml wody, studzimy i wstawiamy w chłodne miejsce
Gdy galaretka zacznie tężeć ubijamy 1,5 kubka śmietany 30 % z 2 łyżkami cukru pudru, łączymy z galaretką i dokładnie mieszamy.
Masę wylewamy na biszkopt i przykrywamy drugim plackiem, wkładamy do lodówki, aż masa stężeje.
Resztę śmietany ubijamy z 2 łyżkami cukru i fix-em i wykładamy na ciasto, posypujemy owocami.
Wierzch zalewamy tężejącymi galaretkami i wstawiamy do lodówki.
Smacznego!
Porady
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy żółtka, miksujemy i stopniowo dodajemy cukier, kiedy składniki się połączą przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem przez sito i stopniowo dodajemy do ciasta mieszając delikatnie łyżką. Blachę smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą, przekładamy ciasto i pieczemy w temperaturze 150 stopni C przez ok. 40 min. Studzimy biszkopt, kroimy na połowę. Jedną galaretkę gotujemy osobno według przepisu na opakowaniu, a dwie pozostałe rozpuszczamy w 700 ml wody, studzimy i wstawiamy w chłodne miejsce Gdy galaretka zacznie tężeć ubijamy 1,5 kubka śmietany 30 % z 2 łyżkami cukru pudru, łączymy z galaretką i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na biszkopt i przykrywamy drugim plackiem, wkładamy do lodówki, aż masa stężeje. Resztę śmietany ubijamy z 2 łyżkami cukru i fix-em i wykładamy na ciasto, posypujemy owocami. Wierzch zalewamy tężejącymi galaretkami i wstawiamy do lodówki. Smacznego!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze