Swojski Makaron

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Domowy makaron najlepszy,nie robię go często,ale czasem jak nas najdzie ochota,to lubię zrobić do rosołu.

Zdjęcie do publikacji.
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 szkl.mąki pszennej
3 jajka
szczypta soli
2 łyżki letniej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Swojski Makaron

  • Makaron.1. Mąkę przesiać do miski,zrobić dołek wbić jajka,dać szczyptę soli,łyżkę wody,zagarniając mąkę do środka,wyrabiać ciasto na makaron do momentu aż będzie elastyczne,w razie potrzeby wlać jeszcze wody,ale nie za dużo,żeby ciasto nie zrobiło się twarde.Wyrabiać ok.15 min.
    Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 15 min.żeby ciasto odpoczęło.
    Po tym czasie kulę podzielić na pół i każdy z kawałków rozwałkować bardzo cienko,na kształt prostokąta,pozostawić do przeschnięcia na kilkanaście min.
    Następnie rozwałkowane placki oprószyć mąką i zwijać w rulon,kroić cienkie paseczki(w zależności od tego do czego ma być makaron dostosowujemy grubość),rozrzucić pojedyńczo i pozostawić do przeschnięcia na parę min.
    Makaron wrzucać na osolony wrzątek z odrobiną oleju,.
    Gotować w zależności od grubości makaronu od 5-10 min.
    Ugotowany makaron przelać zimną wodą na durszlaku.

Porady

Idealny do rosołu,bardzo też lubimy odsmażany z jajkiem,cebulką i kiełbaską na kolacje lub po prostu na słodko z owocami i śmietaną.
Można również mrozić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamakaronzupado zuprosółszkoła_babciswojski makarondo rosołu

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron ryżowy z warzywami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Makaron ryżowy z warzywami

Smaczny i lekki posiłek z dużą...

Makaron z tuńczykiem i szpinakiem

Dodane przez: joanna30

Makaron z tuńczykiem i szpinakiem

Pyszny i szybki obiad. Przygotowanie...

makaron ze szpinakiem

Dodane przez: anka1988

Makaron ze szpinakiem

Proste danie z makaronem, dla wielbicieli...

penne w sosie beszamelowym z pomidorem

Dodane przez: Martyna1991

Makaron z sosem beszamelowym

Makaron w tej postaci uwielbia...

Makaron z serem

Dodane przez: Cukiereczek

Makaron z serem

Jest to jedno z moich ulubionych...

Makaron z sosem warzywnym

Dodane przez: AnetaJ

Makaron z sosem warzywnym

Zdrowy, pyszny, przygotowany z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE