REKLAMA

Swojski Makaron

wyświetlono: 251 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 1

Domowy makaron najlepszy,nie robię go często,ale czasem jak nas najdzie ochota,to lubię zrobić do rosołu.

opublikowany: 13.05.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 1 osoby
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 szkl.mąki pszennej
    3 jajka
    szczypta soli
    2 łyżki letniej wody
Ocena:

(średnia 5 z 147 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Makaron. 1. Mąkę przesiać do miski,zrobić dołek wbić jajka,dać szczyptę soli,łyżkę wody,zagarniając mąkę do środka,wyrabiać ciasto na makaron do momentu aż będzie elastyczne,w razie potrzeby wlać jeszcze wody,ale nie za dużo,żeby ciasto nie zrobiło się twarde.Wyrabiać ok.15 min.
    Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 15 min.żeby ciasto odpoczęło.
    Po tym czasie kulę podzielić na pół i każdy z kawałków rozwałkować bardzo cienko,na kształt prostokąta,pozostawić do przeschnięcia na kilkanaście min.
    Następnie rozwałkowane placki oprószyć mąką i zwijać w rulon,kroić cienkie paseczki(w zależności od tego do czego ma być makaron dostosowujemy grubość),rozrzucić pojedyńczo i pozostawić do przeschnięcia na parę min.
    Makaron wrzucać na osolony wrzątek z odrobiną oleju,.
    Gotować w zależności od grubości makaronu od 5-10 min.
    Ugotowany makaron przelać zimną wodą na durszlaku.

Porady

Idealny do rosołu,bardzo też lubimy odsmażany z jajkiem,cebulką i kiełbaską na kolacje lub po prostu na słodko z owocami i śmietaną. Można również mrozić.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Swoski makaron Dodane przez: Ania79


Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Agnieszka 72 IMG_20210910_152623[1]

Makaron nitki swojski

A co powiecie na swojski makaron? Jest o niebo lepszy od kupnego, fakt że pracy jest przy nim ale warto.

kategoria: dania z makaronem opublikowany: 12.11.2019 | wyświetlono: 1061 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: eluchap eluchap

Swojski Makaron

Swojski Makaron najlepszy do zup i sosów

kategoria: Zupy Przystawki opublikowany: 11.03.2011 | wyświetlono: 922 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: teresa-kr teresa-kr

Chleb swojski

Pyszny ,domowy chleb ,wg przepisu mojej mamy,taki chleb jadłam w dzieciństwie .

kategoria: Pieczywo opublikowany: 11.11.2012 | wyświetlono: 15726 Książki kucharskie: 28 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE