Świąteczne polędwiczki

Świąteczne polędwiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso obieramy z błonek, rozcinamy, wzdłuż, ale nie do końca i rozbijamy. Doprawiamy solą oraz pieprzem.
• 2. Obieramy cebulę drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. Następnie łączymy z pokrojoną w paseczki papryką.
• 3. Wlewamy sos sojowy oraz dodajemy kapustę, prużymy 10 minut.
• 4. Tak przygotowanym farsz rozkładamy na środku mięsa.
• 5. Zwijamy w roladę.
• 6. Układamy w rękawie do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
• 7. Zupy razem ze sobą łączymy wlewamy 1 ½ szklanki wody oraz ½ szklanki śmietany, 5 minut gotujemy.
• 8. Wyszedł nam gęsty sos, który wylewamy na dno naczynia i układamy upieczone i pokrojone mięso.
• 9. Świąteczne polędwiczki są gotowe. Smacznego.