Świąteczna stefanka
To ciasto typowo świąteczne. Wyczuwalny jest charakterystyczny smak miodu, powidła śliwkowe oraz delikatny krem na bazie kaszy manny...
Składniki:
- Ciasto:
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
200g margaryny Palmy z murzynkiem,
2 jajka,
6 łyżek cukru,
5 łyżek miodu,
2 łyżki kakao,
2 łyżeczki sody oczyszczonej.
Krem:
1 l mleka 3,2%,
7 czubatych łyżek kaszy manny,
szklanka cukru pudru,
sok z 1/2 cytryny,
80g margaryny Palmy z murzynkiem,
powidła śliwkowe.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczna stefanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę, miód i cukier stopić i przestudzić. Mąkę przesiać wraz z sodą oczyszczoną i kakao. Dodać stopioną, przestudzoną masę. Na koniec dać jajka. Dokładnie wyrobić, aż wszystkie składniki się połączą (ciasto nie jest zbyt gęste!). Ciasto wstawić na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkować i wylepić dno formy o wym. 24x27cm.
Piec około 20minut w temp. 180st. Przestudzić i przekroić na trzy części. - 2. Mleko zagotować z cukrem pudrem i kaszą manną. Gotować na małym ogniu około 15minut, często mieszając. Masę całkowicie ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puch, dodawać po łyżce kaszy manny. na koniec dodać sok z cytryny. Blaty ciasta smarować powidłami, następnie przekładać kremem. Wierzch można posmarować resztą kremu lub oprószyć cukrem pudrem i udekorować czekoladowymi gwiazdkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
STEFANKA
Stefanka to pyszne miodowe ciasto z lekką masą z kaszy manny.Jest idealne na święta, kiedy trzeba przygotować wiele wypieków naraz.Masa jest lekka, nie zawiera typowego dla ciast kremu.Ja przełamałam jej słodycz, smarując jeden placek powidłami śliwkowymi.Można do kremu dodać wiórek kokosowych
Komentarze