Stefanka
- Łatwy
Zdecydowanie pasuje na stół wigilijny. Należy ją przygotować najlepiej dwa dni przed, bo dopiero wtedy ciasto jest odpowiednio wilgotne od herbaty i kremu z kaszy manny.
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI NA CIASTO:
- jajka: 2 sztuki
- masło: 125 gramów
- cukier drobny: 1 szklanka
- miód: 150 gramów
- mąka pszenna: 4 szklanki
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- cukier waniliowy: 1 opakowanie
- gorzka herbata z cytryną do nasączenia blatów: 1 szklanka
MASA Z KASZY MANNY:
- mleko: 0.75 litra
- kasza manna: 6 łyżek
- cukier waniliowy: 2 opakowania
- ekstrakt wanilliowy: 2 łyżeczki
- drobny cukier: 5 łyżek
- masło: 300 gramów
- ekstrakt migdałowy: 1 łyżeczka
POLEWA CZEKOLADOWA:
- ulubiona czekolada rozpuszczona z 50 g masła: 150 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Stefanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE BLATÓW
Wyrobić ciasto. Podzielić ciasto na trzy równe części.
Pierwszą część rozwałkować na wielkość blachy do pieczenia.
Blachę spsikać sprayem do pieczenia.
Rozwałkowane ciasto nawinąć na wałek i przenieść do blachy.
Każdą część ciasta piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. -
2.
PRZYGOTOWANIE MASY
Zagotować mleko wraz z kaszą i cukrami. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ekstrakty. Odstawić do wystygnięcia. -
Upieczony pierwszy blat ciasta ułożyć na papierze do pieczenia. Nasączyć 1/3 herbaty i połową masy.
Przykryć drugim blatem ciasta. Nasączyć kolejną 1/3 herbaty i przykryć resztą masy z kaszy.
Przykryć trzecim blatem. Nasączyć resztą herbaty i polać czekoladą. Można ozdobić płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
STEFANKA
Stefanka to pyszne miodowe ciasto z lekką masą z kaszy manny.Jest idealne na święta, kiedy trzeba przygotować wiele wypieków naraz.Masa jest lekka, nie zawiera typowego dla ciast kremu.Ja przełamałam jej słodycz, smarując jeden placek powidłami śliwkowymi.Można do kremu dodać wiórek kokosowych
Komentarze