Surówka z merchewki, czerwonych porzeczek i moreli.

5 (3 ocen)

Anita Zegadło

10 min
Dla 4 osób

Od A do Z ugotujesz

To prawdopodobnie najlepsza surówka z marchewki jaką zrobiłam. Można do niej dodać morele, brzoskwinie, mango, rodzynki czy kiszoną cytrynę. Teraz podaje przepis z czerwoną porzeczką, morelą i pysznym cytrynoym sosem.

10 min
Dla 4 osób

Składniki:

marchw surowa starta - 4 szklanki
czerwona porzeczka - 1/2 szklanki
świeża mięta kilka listków
morele 2 sztuki lub brzoskwinia, nekratynka
czerwona porzeczka lub biała - 1/2 szklanki
świeża mięta kilka listków
sumak ( opjonalnie ) - 2 szczypty
cytryna - 1 szt.
oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
miód - 1-2 łyżeczka
cynamon mielony - 1 szczypta
kolendra w ziarnach młotkowana - 1 szczypta
kmin rzymski - 1 szczypta
sumak ( opjonalnie ) - 2 szczypty
cytryna - 1 szt.
oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
miód - 1-2 łyżeczka
cynamon mielony - 1 szczypta
kolendra w ziarnach młotkowana - 1 szczypta
kmin rzymski - 1 szczypta
sól -1/3 łyżeczki

Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Surówki

Surówka z merchewki, czerwonych porzeczek i moreli. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Oczyszczoną marchew ścieramy na dużych oczkach. Morele ( mogą też być suszone) kroimy w kostkę. Do utartej marchewki dodajemy morele, porzeczkę i miętę oraz pozostałe przyprawy. Przygotowujemy sos mieszając oliwę, sok z połówki cytryny, miód oraz 1/3 łyżczki soli. Polewamy i mieszamy.

Porady

Jeśli lubicie cebulę dodajcie drobo pokrojoną czerwoną w kosteczkę. Świetnym dodatkiem będą też kiszone cytryny. Zimą zamiast porzeczki można dodać rodzynki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Marchewka Porzeczki Morele

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zapiekanki z pieczarkami

Babka orzechowa

Sałatka na obniżenie choresterolu

Frittata z ryżem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Przekąska

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Surówka z marchewki, białych porzeczek i moreli

kasiac Połączenie słodkiej marchewki i kwaśnych porzeczek jest po prostu doskonałe! Szczerze polecam tą surówkę jako dodatek do wszystkich dań obiadowych. 15 min