Galaretka z czerwonych porzeczek

  • wyświetlono: 1852 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Galaretka idealnie smakuje z świeżą bułką i masełkiem:). W zimie pozwala nam się cieszyć smakiem lata!!!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 kg czerwonej porzeczki (po obraniu z szypułek),
• 800 gram cukru,
• ¼ łyżeczki cynamonu,

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka z czerwonych porzeczek

  • osuszanie1. Porzeczki dokładnie przebieramy i myjemy. Następnie odsączamy ją z wody.
  • dodanie cukru2. Tak przygotowaną przekładamy do garnka w którym będziemy ją smażyć. Zasypujemy owoce cukrem i stawiamy na gazie. W trakcie podgrzewania, szczególnie na początku owoce częściej mieszamy. Gdy porzeczka puści już sok konfitura nie wymaga częstego mieszania.
  • smażenie3. Porzeczki z cukrem podgrzewamy na wolnym ogniu ok. 15 minut, tak by owoce stały się miękkie
  • usuwanie pestek i skórek4. Następnie całość zdejmujemy z ognia. Porzeczki przecieramy przez gęste sito, by powstał klarowny sok.
    Uzyskany sok ponownie stawiamy na gazie, dodajemy do niego cynamon i zagotowujemy.
    Ciepły sok rozlewamy do przygotowanych słoiczków. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy około 15 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiPrzetworykonfituraczerwona porzeczkadodatek do deserów

Komentarze

Podobne przepisy

Galaretka z czarnej porzeczki

Dodane przez: bienpyt

Galaretka z czarnej porzeczki

Wspaniała uczta dla smakoszy przetworów...

galaretka z czarnej porzeczki

Dodane przez: mariolka

Galaretka z czarnej porzeczki

Galaretka ma delikatny korzenny...

Galaretka z czarnej porzeczki.

Dodane przez: BABECZKA 35

Galaretka z czarnej porzeczki

Domowa konfitura pachnąca owocami.

Galaretka z czarnej porzeczki na zimno

Dodane przez: Skotka

Galaretka z czarnej porzeczki na zimno

Taka galaretkę robiła moja mama....

Galaretka z czarnej porzeczki

Dodane przez: paulisia_elk

Galaretka z czarnej porzeczki

Przyda się do ciast i do przekładania...

image-1o7sxyj

Dodane przez: joanna1974

Chutney z czerwonej porzeczki

Chutney z czerwonej porzeczki jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE