Surówka z białej kapusty lepsza niż u chińczyka

  • wyświetlono: 15028 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 4

To jest doskonała surówka. Ma ogromną zaletę. Zrobioną pakujemy do słoika i wstawimy do lodówki. Jak jest potrzebna, to jest pod ręką. Pasuje do wielu dań i jest smakowita. Naprawdę lepsza niż u chińczyka. Oczywiście można zajadać od razu.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

biała kapusta ok. 1,2 kg
duża cebula
duża marchewka
70 ml wody
70 ml octu
70 ml oleju rzepakowego
70 g cukru
płaska łyżka soli

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka z białej kapusty lepsza niż u chińczyka

  • 1. Kapustę poszatkować. Marchewkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać.
    W garnku zagotować wodę z octem, olejem, cukrem i solą.
    Do gorącej zaprawy włożyć warzywa i dokładnie kilka razy wymieszać. Wystudzić. Zimną surówkę przełożyć do słoików i wstawić do lodówki. Jeśli zostanie na dnie reszta zaprawy, to też przelać do słoika.
    Sięgać po surówkę zależnie od potrzeb.
    Może być do obiadu, może być na kanapkę. Pasuje do mięsa, do ryby, do ziemniaków, ryżu, kaszy.
    Smacznego.

Porady

Można wzbogacić surówkę np. ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, kawałkiem imbiru startym na drobnej tarce, posiekaną natką pietruszki albo posiekanym koperkiem, czarnym świeżo mielonym pieprzem.
Słoika nie trzeba szczelnie zamykać nakrętką. Wystarczy przykrycie folią spożywczą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustacebulabiała kapustamarchewkasurówkasurówka z kapustysurówka z białej kapustyna grillasurówka jak u Chińczykasurówka z marchewkąsłodka kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

Surówka z białej kapusty

Dodane przez: kasia_m86

Surówka z białej kapusty

Smaczna surówka do obiadu. Gotowa...

Surówka z białej kapusty

Dodane przez: aniak

Surówka z białej kapusty

Taką surówkę jadłam w restauracji,...

Surówka z białej kapusty

Dodane przez: Guzik

Surówka z białej kapusty

Najlepsza Surówka z kapusty, jaką...

Kapusta z majonezem

Dodane przez: dagita

Surówka z białej kapusty

Mimo, że jest z majonezem, używam...

Surówka z białej kapusty

Dodane przez: Elzbieta Majkowska

Surówka z białej kapusty

Surówka to podstawa obiadu, więc...

surówka z kapustą

Dodane przez: agarybak76

Surówka z białej kapusty

Moja wzbogacona wersja smacznej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE