Stripsy z kurczaka jak z kfc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Mięso doprawiamy.
Do osobnej miski wbijamy jajko, sól, pieprz cayenne, słodką paprykę ,mąkę i mleko. Całość miksujemy na jednolitą masę. Do miski z mięsem wlewamy ciasto naleśnikowe i mieszamy aż każdy kawałek kurczaka pokryje się ciastem.
W głębokiej patelni lub we frytownicy rozgrzewamy olej.
Do osobnej miseczki wsypujemy mąkę ok 1,5 szkl. Za pomocą szczypców wyciągamy po kawałku mięsa i obtaczamy w mące potrząsając miską. Na rozgrzany tłuszcz wkładamy partiami (po kilka pasków) kurczaka i smażęymy kilka minut na średnim ogniu na złoty kolor.
Usmażone stripsy osączamy na papierowym ręczniku. Smacznego!
Komentarze